らあめん花月嵐~這次讓我有點失落的拳骨拉麵湯頭...

花月嵐

雖然這陣子天龍國裏
日本各家拉麵店陸續進駐
有點像當年的八國聯軍一樣
不過有時臨時想吃上一碗拉麵
台北車站的花月嵐就有地利之便
來的次數多到我自已都想不起來了

花月嵐

桌上的調味料罐陣杖就跟門口的人潮一樣

花月嵐

依然沒變的還有這一大壺的冰水
只是很意外的今天都沒派上用場

花月嵐

花月嵐裏著名的辣韭菜
這個我十分的喜歡每次都要吃上一堆
服務生很快的把辣韭菜補滿

花月嵐

不變的還有這個
吃拉麵加點蒜粒味道會更棒

花月嵐

一樣的大蒜拳骨拉麵
不過今天的湯頭看起來有點不太一樣

花月嵐

叉燒的部份還是保持水準
雖然薄如蟬翼不過味道不錯

花月嵐

筍干和蔥也保持原來的口味
當然這裏的海帶也是沒什麼改變

花月嵐

水煮蛋的味道也沒什麼改變
雖然我愛糖心蛋的口感多很多很多

花月嵐

我想唯一改變的是湯頭
這次喝到的湯頭讓人小失望
難不成原本記憶中的厚重湯頭
就像變了心的女友一去不回了
其實我本來想寫的是像泰山的頭髮

seagod的慢遊人生

我想這也許只是一個意外
不過我對這次的湯頭蠻失望的
如果想迎合國人的口味而調整湯頭
那麼至少保留原有湯頭讓顧客選擇
現在八國聯軍齊聚天龍國選擇愈來愈多
少了自已的特色想要存活的機率就少了
希望下次再訪時能讓我重溫到有的風味

花月嵐

らあめん花月嵐拉麵
http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
電話:02-23891998
地址:台北市北平西路3號2樓


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