[口碑券] 鐵窩Tamariba~燈光好氣氛佳食物好美味

鐵窩 Tamariba

常看日劇的朋友
想必對日本的上班族
下班後的應酬印象深刻
在愛評看到鐵窩的口碑券
有酒有串燒天南地北聊聊天
這真是太符合日劇裏的劇情了
鐵窩燈光好氣氛佳食物也很美味

鐵窩 Tamariba

打開鐵窩的門有一點點驚訝
有點像是老房子改裝成的樣子
在門上面還別了些很日本的裝飾

鐵窩 Tamariba

裏面搭配著柔和的光線
鐵窩Tamariba給人的感覺很輕鬆
讓人很容易就卸下心坐天南地北的聊起來

鐵窩 Tamariba

這裏的燈飾很特別
您看出來這是什麼了嗎
沒錯...就是燒開水的水壺

鐵窩 Tamariba

既然來到放鬆心情的居酒屋
怎麼能不來上杯應景的飲料呢
紅酒喝起來很順口帶著微微澀味
為了避免發生意外還是先提醒大家
喝酒不開車開車不喝酒

鐵窩 Tamariba

韓式泡菜味道溫和爽口
即使是單吃也不覺得突兀
是一道十分適合的開胃小菜

鐵窩 Tamariba

說到開胃就不能不提到這杯生蠔特調
帶有一點點伏特加的特調醬汁十分夠味
生蠔的個頭不小一口吞下讓我有一點吃力
這杯生蠔特調讓我想起一間活力十足的餐廳

鐵窩 Tamariba

接下來上場的是和風沙拉
乍看之下並沒有什麼特別的

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

不過這裏的擺盤方式戀用心的
光是小黃瓜弄的孔雀開屏狀就很high
和風醬爽口開胃蔬菜水果表現也恰如其份

鐵窩 Tamariba

陶碗裏裝的是日劇裏常見的味增湯
打開上面的蓋子出現的是滿滿的食材

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

這裏的味增湯十分日式
味增湯裏的魚肉也很好吃
味道稍微重了點不過很夠味

鐵窩 Tamariba

重頭戲上場四種不同調味方式的串燒
培根干貝、薄荷豬五花、紫蘇梅雞肉、鹽烤牛肋條、鹽烤雞翅

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

培根干貝裹上一層培根多汁美味
薄荷豬五花咬勁十足薄荷醬很爽口
紫蘇梅雞肉紫蘇醬特別雞肉十分鮮嫩
鹽烤牛肋條的印象比較不深刻太熟了點
鹽烤雞翅烤的很美味不過調味淡了一點點
前面三種我都很愛後面兩種印象沒那麼深刻

鐵窩 Tamariba

這道也是日劇中常見的炸豆腐

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

這豆腐炸的外酥內軟
豆腐的口感真是嫩到不行
吸附醬汁後的豆腐更加的美味

鐵窩 Tamariba

外表完全看不出來是什麼的炸軟殼蟹

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

擠些檸檬在軟殼蟹外表上一起食物
酥脆的外皮下隱藏的是多汁的軟殼蟹肉
這道看似有點油的料理吃起來一點都不油

鐵窩 Tamariba

另一個主角鹽烤鯖魚上場
有沒有被這鹽烤鯖魚的外表迷惑

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

這道鹽烤鯖魚很多汁
甚至可以用爆漿來形容了
鯖魚肉十分肥美沾點鹽食用
是道完完全全的標準日式風味
這鹽烤鯖魚配上碗白飯就很美味

鐵窩 Tamariba

另一個主角鹽烤和牛上場

鐵窩 Tamariba
鐵窩 Tamariba

牛肉烤到外皮微焦裏面卻仍保持鮮紅色
一入口牛肉裏的鮮甜肉汁就散發出來
雖然份量不如前道鹽烤鯖魚那麼多
不過這兩道料理倒是各有其長處
如果烤的生一些我會更加喜歡

鐵窩 Tamariba

整個套餐吃下來十分滿足
如果能來上一碗飯就更加滿足了

seagod的慢遊人生

鐵窩Tamariba
很特別的日式居酒屋
集日式與義式風格於一身
調味不重能享用食物的原味
燈光好氣氛佳食物很美味的店

鐵窩 Tamariba

鐵窩Tamariba
https://www.facebook.com/Tamariba.taipei?rf=155423061249090
電話:02-27033772
地址:台北市大安區光復南路420巷30號


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