台北好好吃～炒翻天讓人懷念的快炒小店

雖然搬來汐止才幾個月
晚餐都在中興路附近解決
在經過一段時間的覓食之後
對這附近的小吃餐館漸漸熟悉
炒翻天算是一間讓我很懷念的店
光這牛肉炒飯就知道老闆很有誠意



更有誠意的是菜單的價格
炒翻天裏面的東西都不算貴
甚至還有不少道是五十元料理



最貴的醉字輩料理醉雞醉蝦也不過一百八十元
讓我很難想像在這一河之隔就是首善之區京城了



炒翻天的老闆是個沉默寡言的人
每次來都只看到他默默在一旁烹調
不知道是不是人太多讓店裏忙不過來
總覺得炒翻天裏經常都是吵翻天的情形





炒翻天的調味不重吃起來很清爽
老闆炒出來的飯是粒粒分明而且不油膩



這裏的炒青菜分量也是讓人十分滿意
經大火快炒過的青菜保持著青菜的口感



不過我最常點的是這裏的牛肉炒飯
炒飯上面加上大火炒過的牛肉和青菜






雖然老闆沉默寡言不過炒功可是不含糊
這青菜跟牛肉的分量多到讓人十分吃驚啊
更厲害的是味道十足讓人一口接一口吃不停



這裏的蛤蜊湯也是走大碗滿意的路線




不但蛤蜊個頭個個不小裏面數量也很多
光看這些蛤蜊是不是覺得這碗湯物超所值



好一陣子沒去炒翻天了
最近去都只看到鐵門拉下
不知道還有沒有機會再吃到
很想念他們家不油膩的蛋炒飯
以及辣呼呼分量十足的牛肉炒飯
還有炒翻天店裏特有的那股吵鬧聲
(沒錯我還真是一個古怪的客人來著)



炒翻天
地址：最近都沒開門不知道是不是關掉了...


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