台北好好吃~牛老大涮牛肉鮮饌美味的牛肉湯鍋
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360531-2709744358_n.jpg)
台南的牛肉湯讓人念念不忘
高雄的涮牛肉也是同樣吸引我
自從吃過這些來自南部的美食後
只要在飢腸轆轆時總是特別的思念
還好高雄牛老大涮牛肉在北部開分店
我們不用咻高鐵就可以吃到美味涮牛肉
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360527-1929173950_n.jpg)
八德路的牛老大旗艦店金碧輝煌
我還是覺得喜歡高雄總店多一點點
因為這裝潢雖美不過冷氣實在太冷了
跟高雄比起來少了人聲鼎沸的吃鍋感覺
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360528-2626749233_n.jpg)
牛老大的鍋底不算貴小鍋一鍋一百
裏頭有高麗菜番茄蘿蔔凍豆腐和豆皮
我家附近的小火鍋鍋底還沒這麼便宜呢
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360528-638699540_n.jpg)
打從我第一次在高雄總店吃到過之後
只要來牛老大吃牛肉鍋就是必點的美食
這裏的花枝漿真材實料煮好之後很美味啊
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360532-2991601679_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360530-3098108168_n.jpg)
除了基本的鍋底之外我們還點了個拼盤
拼盤可以從牛筋牛尾牛腩和牛舌裏四選二
牛筋的部分廚房會事先放進牛肉鍋一起送上
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360531-604872645_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360693-4214234874_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360534-2693535067_n.jpg)
把牛筋放在牛肉湯鍋裏頭煮上一會
煮好的牛筋又Q又帶咬勁不會軟爛哦
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360529-2899554330_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360534-2414313475_n.jpg)
牛舌送上來時份量有一點點嚇著我們了
而且這裏的牛舌是厚切煮過之後很有嚼勁
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360529-797182048_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360529-702522907_n.jpg)
至於牛老大的主角溫體牛肉當然不可少
這個跟在台南吃到的牛肉湯其實還蠻像的
雖然台灣牛價格不便宜不過味道真是沒話說
輕輕涮兩三下略帶著鮮紅色就是最佳嘗味時刻
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360533-1543307411_n.jpg)
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360533-3344973132_n.jpg)
不知道是不是吃開了我們又點芥藍炒牛肉
我想我們大概把牛老大當成了一間快炒店吧
用大火炒出來的芥藍牛肉味道特別好肉嫩菜鮮
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360535-4146424253_n.jpg)
很快的桌上的東西全部都被我們解決了
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
這間金碧輝煌的牛老大
雖然這裏的冷氣冷了一點
不過味道跟高雄總店差不多
想吃涮牛肉卻不方便跑南部時
就會想來這裏打打牙祭懷念一下
![牛老大涮牛肉 牛老大涮牛肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1418360536-2365741055_n.jpg)
牛老大涮牛肉
http://www.nldrest1996.com/web/index/index.jsp
電話:02-27665050
地址:台北市八德路四段219-221號
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