[口碑券] 元食cafe～分享來自台灣的優質好物酸香檸檬塔我超愛

前一陣子缺水叫苦連天
沒想到梅雨一來報到之後
旱災變水災沒事就豪雨成災
週休二日的下午因為一場大雨
反正這雨一時半刻間也停不下來
我們就悠閒的在元食cafe享用餐點
好好體驗這裏所提供的台灣優質好物






元食cafe的店面雖然不大
不過空間使用上倒是很不錯
桌與桌之間的距離也十分恰當
不用耽心一個轉身就撞上了鄰桌
麻雀雖小還有可以等待休憩的沙發
而牆上有不少老闆在各地拍攝的作品
這張南方澳的內埤海灘真的十分吸引人




元食cafe原本是一間私人的招待所
販賣的是老闆從台灣各地找到的美味
近期才開始提供慢烤肋眼牛排等等排餐
對了像是慢烤頂級肋眼牛排香料法式羊排
都是必須要事先預訂好才能夠吃的到的美味
服務生會仔細的針對每一道料理進行解說介紹
如果還於菜單上的食物或是料理方式有興趣的人
就把想知道想了解的問題通通拿來請教服務人員吧





首先送上的是特製麵包配上橄欖油和紅酒醋
這裏的麵包是由最基本的麵粉、水、鹽所製成
吃起來口感外脆內軟有連小海神也能輕易的入口
而且在口中細細嚼幾下之後有股麵香會慢慢的出現



這蔬菜清湯絕對有資格列入年度不起眼菜單
外表真的是一點都不起眼不過只要喝一口之後
就會被這湯品散發的簡單樸實的原始美味所吸引
耐心慢炒的洋蔥配上紅蘿蔔和玉米所熬煮出的美味
忍不住一口接一口三兩下就把這碗蔬菜清湯給喝完了



接下來老闆又回去準備下一道美味
上半段的解說都是說服務人員來進行
接著下半段部分則是換上老闆大顯身手



 
主角慢烤頂級肋眼牛排出現馬上聚集目光
平常要是想吃這道菜得湊齊至少四個人才行
光是看到這一大塊肋眼牛排就讓人心花朵朵開
我想就算是這一整塊牛排全部給我都沒問題的啦







看著老闆熟練的切好牛排我的口水忍不住快滴下來了
如果不敢吃太生的朋友們可以麻煩老闆再弄的熟一些些
不過我倒是還挺喜歡吃這種大約在五分熟左右口感的牛排






慢烤頂級肋眼牛排使用的是Prime特級的美國牛
以120度左右高溫經過兩小時以上的時間烘烤而成
老闆自豪的說即使是比上聞名的牛排店也豪不遜色哦




慢烤頂級肋眼牛排跟一般的有點不太一樣
因為這裏的牛排多了旁邊那片狹長的上蓋肉
所以可以一次就吃到兩種不同部位牛肉的口感




上蓋肉吃起來很軟嫩至於肋眼心的部分就比較鬆軟些
兩個部位都很美味我是比較喜歡上蓋肉的口感多一些些
這道牛排其實吃原味就很美味了另外還可以試試沾些鹽巴
老闆還提供了剝皮辣椒的私房吃法一口牛排一口辣椒也很棒


接下來就是讓人十分期待的甜點時間
光是看到前陣子聞名的魚池的水晶咖啡
和阿里山的日晒咖啡就讓我眼睛為之一亮
老闆極力推薦的是日晒僅兩小時的霧台咖啡




魚池的水晶咖啡味道溫和順口帶有微微的果酸及香氣
阿里山的日晒咖啡味道則是比較強烈些香氣也更明顯些




藍莓乳酪塔滿滿的藍莓看起來賣相頗佳
不愛水果的我也愛他們的藍莓內餡也不錯
酸香檸檬塔看似不起眼味道卻讓人很驚艷哦
淡淡香氣微微酸味再配上酥香的塔皮超好吃的



我甚至覺得這個酸香檸檬塔以及蔬菜清湯
都是那種看似不起眼卻讓人印象深刻的美味



餐點都吃完了雨還是一直下個不停
點了壺日月潭的紅茶繼續悠閒的坐著
這裏不像餐廳更像是好朋友的家多一些
日月潭真是個好地方咖啡跟茶我都很喜歡
應該說台灣真是個寶島四處都有美味的食材



元食cafe是一間挺特別的餐廳
跟一般的餐廳給人感受不太一樣
也許是因為前身是招待所的關係吧
總覺得在這裏用餐感覺很輕鬆沒壓力
不會看到沒事就看到九十度鞠躬的場景
單以價格來說慢烤頂級肋眼牛排美味超值
但酸香檸檬塔和蔬菜清湯則是讓我覺得驚艷
如果在套餐上能搭配個生菜沙拉就更加完美了



元食cafe
https://www.facebook.com/yuan.cafe.17
電話：02-87898953
地址：台北市信義區逸仙路42巷17號