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愛評體驗團~帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽食材新鮮燒烤美味值得再訪

圖片
星期天下午突然高燒
看著溫度計上顯示41度
只好帶著小海神衝急診室
隔天確診小海神中了腸病毒
九天假最後一晚一定要慶祝的
於是來到捷運西湖站附近的帝一
這間傳聞中食材很新鮮價格不便宜
有帝王蟹海鮮黑毛牛伊比利豬吃到飽



帝一跟一般燒肉店不太一樣
這裏沒有提供內臟類食材燒烤
沒有大腸、胃、動脈、橫膈膜等
不過光黑毛牛、伊比利豬和帝王蟹
已經讓人一點再點又點吃到欲罷不能






帝一裏頭空間還算挺寬敞的
在桌與桌之間的間距也很適當
點餐部分只要請服務生送上即可
除了燒烤類還有提供生魚片與手卷
飲料區的飲料也很豐富還提供了啤酒
注意飲酒過量、有害健康






帝一有提供桌邊代烤服務
點好菜單專心坐著吃就好了
這裏的服務生燒烤的技術很棒
能把食材的美味很完美呈現出來
而且很熱心有需求告訴他們就行了
像小海神肚子餓他們馬上先烤好飯糰
讓唉唉叫不停的小人馬上就安靜吃飯了



桌上的調味料不算多
不過該有的倒都沒有少
我就只用鹽巴來調味而以
當然慶祝的時刻少不了啤酒
喝酒不開車、開車不喝酒




第一輪上來的海鮮類略乾
感覺是有那麼一點烤過頭了




接下來的沙朗就很完美了
軟嫩多汁而且略帶有些嚼勁
對於剛才的疑慮瞬間一掃而空
現在想起當時該點上一碗白飯的



每人限點一顆的生蠔
這生蠔的個頭很大很大
醬汁略帶點甜略帶點嗆辣
跟生蠔很搭味道調的很不錯




生魚片拼盤種類也很豐富
不說還以為到日本料理店了
鮭魚、旗魚、海鱺跟一尾大蝦
真要挑剔大概只有這芥末我不愛
對了蝦頭可以拿去烤或者做成壽司




片烤板腱跟薄切牛小排分不出來了
這兩種都很美味不過我愛牛小排多些
油花比較豐富吃起來的口感就略勝一籌




吃燒肉牛舌是必點的一道
這裏的蔥花牛舌品質很不錯
只要烤單面血水開始出現就可
包上蔥花入口的牛舌Q彈有嚼勁
也可以跟服務生要些檸檬擠進去哦




帝一除了黑毛牛跟伊比利豬
這裏的海鮮品質也很不賴的說
看這海鮮拼盤每一樣賣相都很讚






鯖魚、透抽、季節蝦、干貝
其中最讓我驚豔應該是透抽了
看起來並不起眼烤好之後超好吃
忍不住一口透抽一口啤酒一直下肚
我家小海神則是偏愛季節蝦多一些些