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給參與救災工作的無名英雄們~有你們...真好

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今年的父親節對很多人來說
會是個永生難以忘懷的日子
很多人在這一夜之間
失去了親人、失去了家庭也失去了一切
所面對的是家破人亡、妻離子散的無奈



所謂的人定勝天
此刻看來竟然是如此的諷剌
在我們面對天災時
才發現我們的力量竟然是如此渺小
我們無力回天也沒本事逆天
唯一所能做到的是
盡一切力量把傷害減到最低



每當災難發生時
我們背後總是有群默默付出的無名英雄
在我們受災時提供我們源源不絕的溫暖
這些人就是我們平日口中的"草苺兵"
但是他們在急難時所展現的堅忍跟毅力
卻是讓人十分欽佩與動容的



警消同仁的努力也讓人動容
許多警消同仁為了幫助大家撤離
最後不幸自已喪生在土石流中
有忙著空投救援的空警隊員們
最後不幸人機墜毀在山壁之中
救難人員不幸掉落泥漿中身亡
在投入救災工作不斷傳出傷亡
可是他們還是前撲後繼的不斷投入救援工作



除了軍警消的投入救災之外
還有數不清的志工也加入這個行列
有的負責醫療救助、有的協助解決飲食住宿
有的協助清理環境、有的幫忙協調各項物資
在災難發生時...
我們才發現原來身邊有這麼多熱血同胞



最後
僅向所有投入災區救援工作的人員們
致上最深的敬意
有你們...真好

本文所有照片皆取自於BOSTON.COM
這些照片拍的真的很有感覺



台北好好吃~濃到化不開的吃吃看重乳酪蛋糕

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吃吃看.Tasters是間位於天母的老店
在那個重乳酪蛋糕還不常見的年代裏
吃吃看就以重乳酪蛋糕聞名全台
這麼多年來儘管蛋糕店四處林立
重乳酪蛋糕依然是難以取代的招牌美味



吃吃看是間很有特色的店
店內的裝璜很有特色
蛋糕櫃裏的蛋糕擺的很有特色
連裝蛋糕的袋子也是很有特色
就像袋子上那個媽媽一樣
走著樸實無華的紮實路線



這就是我為什麼說吃吃看很有特色的原因
在這個以行銷為導向的世界裏
這樣的包裝真的只能說很大膽
讓人完全不會把目光集中在包裝上



既然目光不會集中在包裝上
就是對自已的產品很有信心
看到了沒
這就是風靡二十幾年的重乳酪蛋糕
乍看之下並沒有什麼特別
不過...



看一下另一面
這重乳酪蛋十分紮實
光看也許無法感受到那種美味
拿刀劃向蛋糕時就能深刻的感受那種感覺
吃到口中那股濃到化不開的感覺也很特別



除了這些
重乳酪蛋糕的底層也很特別
口感有點像消化餅壓過的感覺
跟乳酪蛋糕一軟一硬的搭配十分恰當



吃吃看的重乳酪蛋糕真的蠻特別的



雖然乳酪味太重讓餓無法一次吃太多
不過三不五時就會想念起這種味道
這種樸實無華的簡單風味

吃吃看
地址:台北市士林區中山北路6段770號
電話:02-28714678
營業時間:週一到週六09:00-21:00
             週日        10:00-21:00

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第二次登上痞客首頁~一篇未完成的食記...

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有一就有二
第一次上首頁等待了一年多的時間
沒想節第二次竟然這麼快又上首頁
而且還選了篇我"未完成"的食記
還好我寫的不是KK屋...

Masa一直以來是我口袋名單中的店家
我喜歡那種邊邊聊天邊享用美食的感覺
雖然我對那天的熟食有一點點意見
不過也許是特例吧
下次坐板前再好好再感受一番
也把這篇未完成的食記
做個完整的結束



這些日子以來
寫過食記、遊記也寫過一些心得與感想
大部分都是跟吃吃喝喝跟四處玩樂有關
為了避免漫遊人生變成痴肥人生
我還是改變一下形象
增加點醫療保健以及健保相關訊息介紹
除了在吃喝玩樂之外
希望能提供大家一些更正面的資訊分享

最後
感謝一下痞客的編輯們
選了這篇未完成的食記上首頁
謝謝

JOHNNY MAD DOG~用鮮血堆積出來的童年...

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生存在這塊土地上我們擁有太多的幸福
沒有戰亂沒有饑荒沒有瘟疫也沒有恐懼
對我們來說生活就如同日升日落般常態
但是對很多人說這已經是個莫大的幸福
他們不敢想明天只珍惜現在手中的一切



JOHNNY MAD DOG
這是一部在去年坎城影展獲獎的大片
片中描述非洲某個國家裏娃娃兵的無奈人生
裏面探討著這些生活在戰火中的小小娃娃兵
對國家對社會對家庭以及對自已造成的問題



因為戰火的波及
導致小小年紀的他們
被迫接受不屬於他們的人生
他們拿起槍桿殺人放火搶奪強姦
你所能想像所不能想像的的事他們都做過
殘忍的程度令人髮指
讓人無法想像在他們內心真實的心靈



導演以一個娃娃兵的角度看世界
在這裏武力是他們生存唯一的法則
即使在他們心中仍隱藏著一點點良善
但是為了生存
他們必須每天重覆過著不斷殺戮的生活



人最可悲的不是欺騙別人而是欺騙自已
當這群娃娃兵有天突然面臨戰爭結束時
他們的內心產生無可適從的不安
不知該如何才能回歸正常的那種驚慌失措



JOHNNY MAD DOG是部值得一看的好片
只可惜這麼好看的片子竟然沒在台灣上映

照片取自JOHNNY MAD DOG官方網站
http://www.tfmdistribution.com/johnnymaddog/

有著滿滿喜悅的太子油飯

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這陣子發生了太多讓人不快的事情
讓我覺得連空氣都有股淡淡的哀愁
前陣子同事剛剛升格成為新手爸爸
分送我們這盒有著滿滿喜悅的太子油飯
我們不但分享了喜悅也滿足了口腹之慾



這是同事精挑細選的太子油飯禮盒
除了油飯、香菇、雞腿、紅蛋之外
還有大大的粟子和香香的魷魚
這太子油飯裏除了吃的到滿滿美味外
還能感受到新手爸爸的那股滿滿喜悅



打開油飯首先看到的是大大的炸雞腿
我超喜歡這種古早味炸雞腿
總覺得這才是適合我的味道
雖然運送的過程讓炸雞腿失去酥脆的口感
不過卻絲毫不減其特別的風味



在油飯裏少不了的紅蛋
說實話這個紅蛋真的一點都不特別
就如同常吃到的水煮蛋一樣
真想念曾經吃過那種蛋味十足的水煮蛋



另外還少不了的是嫩薑和甜辣醬
我喜歡這嫩薑的味道
總覺得配著油飯吃特別適合
有著神奇的解膩作用



特選的油飯裏除了一般常見的配料之外
還有大大的栗子和香香的魷魚
栗子是我這陣子才喜歡上的東西
吃起來又鬆又軟味道十足讓人愛不釋口
魷魚則是炒的十分香脆
讓我想到客家小抄裏的魷魚



油飯最重要的當然是飯囉
太子油飯裏面的飯煮的粒粒分明
吃起來的口感很Q而且不會黏黏的
吃起來有股特別風味
讓我想到永樂市場上的一間老店



這麼豐盛的油飯
吃完唯一要煩腦的
大概就是這盒油飯的熱量了
這滿滿的好料也有著滿滿的熱量



太子油飯的口味我還蠻喜歡的



叫弟弟考慮一下這家的油飯禮盒
一夕之間我就從大哥升格成大伯
(就像台北縣突然變成新北市一樣)
不過,我怎麼突然就老了這麼多啊...


太子油飯
台北市重慶北路二段173號
電話:02-25537579
營業時間:週一至週六09:00~17:00
http://www.birth.com.tw

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有健康概念的陽光滋味地中海穀片

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自從經歷過九二一那種天搖地動震撼後
習慣在家放個逃難小背包以及準備存糧
如果是遇到有颱風登陸或是豪大雨特報
更是在附近的超市多採買些食物來屯積
其中更少不了的是免煮即可食用的乾糧



前陣子常看到陽光滋味在打廣告
只是我對打著健康口號的零食興趣缺缺
加上包裝上又印了五種天然殼物
潛意識裏就自動跳過這太陽光的東西



看到包裝的香、酥、脆三個字
腦海中想到的卻是另一種常吃的零食
不過這地中海穀片也十分符合香酥脆的特點
而且這次選的是跟穀片十分搭的起司口味



打開包裝
裏面是滿滿的穀片
穀片的造型有點像以前屋頂上的瓦片



再來一張穀片的照片
這張看起來就正常多了
以這種強調健康為訴求的零食來說
陽光滋味算是不錯吃的



吃過了陽光滋味後只能說現在人真幸福
光是零食就有這麼多不同種類可以選擇



陽光滋味地中海穀片口感還不錯
雖然少了點吃零食的那種滿足感
也減少了些吃零食的那種罪惡感

食材新鮮的京桃山

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自從去年在京都吃過三嶋亭的壽喜燒
回到台灣只要再吃到這一類的火鍋時
總覺得腦中好像有股揮之不去的印象
吃到的壽喜燒都只俱其形少了些神韻
這次試試看中島水產所投資的京桃山



京桃山算是中價位以上的餐廳
外歡有股濃濃的日本風
而且有京都百年老店美濃吉的師傅技術指導
並具由中島水產投資空運築地的新鮮海產
這麼有來頭的店怎麼可以不試試看呢



既然京桃山有美濃吉的京料理跟築地的漁產當後盾
來到這當然就點了生魚片、炸物跟壽喜燒來試試
看看京都跟東京的組合能爆發出什麼火花
首先上來的是生菜沙拉
配上微酸的醬汁吃起來還不賴
不過也說不出有什麼特別的



既然有中島水產的支持
當然先來一份生魚片跟炸物套餐
新鮮的食物做生魚片或炸物應該都有一定的水準
果不其然沒多久就送上了這麼一大份餐點



生魚片還不錯吃
維持了中島水產這家公司一貫的水準
擺盤的方式也很樸實
真要挑剔的話
第一不是用現磨山葵
第二生生魚片份量太少些



炸物部分倒還不錯
薄薄的麵衣吃到嘴裏口感不差
炸物的表現算的上中規中矩
只是我吃炸物喜歡用醬汁或是鹽
給我蘿蔔泥醬油反而讓我不知所措



接下來換壽喜燒上場
第一眼看去有種幸福的感覺
熱騰騰的壽喜燒配上牛肉
馬上就有一股暖暖的感覺上來



壽喜燒最重要的兩個關鍵
店家特調的壽喜燒醬汁以及好吃的牛肉
京桃山的壽喜燒乍看之下很不賴
有烤過的豆腐和大蔥和細細的蒟篛絲
雖然一上來就是擺好滿滿的一鍋
讓我少了一開始先煎牛肉片的快樂



牛肉片的油花還不賴
只是擺盤略為隨興些
但是吃起來的口感很棒
可以算是今天最讓人滿意的部分
但是醬汁部分還蠻不怎麼樣的
吃起來只有濃濃的醬油味
少了經年累月累積出來的那股溫醇



吃完京桃山感覺有些失落
食材的新鮮度倒是沒什麼問題
只是料理方式讓人覺得平凡些
少了百年老店該有的千垂百煉



而且服務生訓練有明顯的問題
可以改進的空間還不小
也許我該把標題改為"只剩下食材新鮮的京桃山"

京桃山
新光三越A9

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