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花蓮好好吃~豐春冰果店裏原始美味的甘蔗冰

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這陣子的天氣真的很怪
枯水期的冬天雨卻下不停
應該下不完的春雨卻沒半滴
有時天氣熱到讓人想開電風扇
這時來碗冰冰涼涼的剉冰就對了
壽豐的豐春冰果店有好吃的甘蔗冰



豐春冰果店走的是極簡的內裝
店內一邊是桌椅另一邊是製冰工具



豐春冰果店牆上的菜單實在是很有趣
就這麼大喇喇的把產品寫上去簡單又方便



可是排隊的人潮可從來就沒少過哦
隨時往店裏一看都是這種可怕的景像



六十年代盛行的阿摩尼亞製冰法
現今的冰菓店比較少見這種古早機器
老機器做出來的冰有股讓人懷念的味道哦



點了甘蔗清冰加上大紅豆以及芋頭兩種口味
乍看之下這裏的冰真的是有那麼一點點不起眼



不過碗裏的大紅豆十分飽滿而且外形很討喜
光看這個樣子就覺得這大紅豆吃起來一定很美味



這裏的芋頭也跟其它地方的冰店不太一樣哦
因為店家把芋頭熬成泥狀吃起來特別綿密細緻



用柴火燒製而成的甘蔗清冰吃起來有股特別的清甜



一碗冰兩種配料五十元雖然不便宜
不過吃的到古早時的好味道也算不貴啦
這裏的甘蔗清冰加上紅豆和鳳梨也不錯吃哦



老機器所做出來的清冰
味道就是跟現在的不一樣
尤其用柴火熬煮出來的配料
吃的時候還多了股淡淡的香味
豐春冰果店對我來說唯一的缺點
就是這冰店位置實在是遠了一點外



豐春冰果店
電話:03-8651530
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號


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[口碑券] 炭火油花燒肉專門店~想品嚐汁多味美的燒肉來這就對了

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前陣子拉麵引領風潮
感覺燒肉氣勢就弱了些
不像拉麵敲鑼打鼓狂開店
這些年好吃的燒肉店也不少
即使不在一級戰區依然有美食
像是炭火油花燒肉專門店就很讚



既然店名叫油花食材當然要有一定水準
我覺得其中招牌必點的美食非澳洲和牛莫屬
當然如果你比較喜歡嚼勁的話可以選其它的部分

< 油花的餐具倒是中規中矩表現的很沉穩 在日本吃燒肉時那邊的餐具有時不太起眼 不過只要食材一入口就忍不住哇的一聲讚嘆


調味料有店家特製的燒肉醬與現榨的檸檬汁
這兩樣我都沒有使用頂多用了些玫瑰岩鹽而以
品質好的燒肉吃原味沾上一點鹽就能突顯美味了



看到了黑板上特選的9+級和牛嗎
這些高檔貨我們今天都不會吃到哦
頂多出現和牛板腱以及和牛肋條而以
如果荷包滿滿可以試試9+開頭的食材




和風胡麻沙拉表現也是中規中矩的
高麗菜絲切的很細配上胡麻醬很對味
在吃燒肉時很適合配上一些來轉換口味




韓式泡菜很爽口會讓人忍不住一口接一口



另外加點了飲料烏梅汁雖然我想喝沖繩啤酒
不過喝酒不開車開車不喝酒所以還是下次好了



不過頭一抬就看到對面有一大列的酒瓶排排站好
對我來說有莫大的吸引力吃燒肉就是要喝小酒才讚




當愛評限量盛合送上來時眼睛有為之一亮
牛舌、和牛肋條、霜降牛五花以及和牛板腱
看的出來這些送上來的食材是有精挑細選過的
這牛五花捲的很美看的出來店家細心在處理食材




吃這種價格稍微貴一點的燒肉有一個好處
茶來伸手飯來張口有專人代烤不用自已動手
也不用耽心自已鱉腳的技術會把食材給糟蹋掉




牛舌烤到微熟之後配上青蔥末和洋蔥末
一入口汁多味美搭配的很好讓人好想念啊




和牛板腱雖然只有兩片不夠過癮
不過入口即化的口感很讓人著迷說




和牛肋條是我近年來很愛的食物
別拿某些燒肉店的那些橡皮筋來比較
外頭烤到微焦裏頭充滿嚼勁與鮮甜的肉汁




霜降牛五花不只捲的很美吃起來也很美味
雖然不像和牛那麼入口即化反而有一股嚼勁
不過經過咀嚼肉汁爆出來的滋味也很不錯我愛




本來以為這不起眼的鮭魚烤飯糰
頂多只有墊墊胃的功用而以沒想到
滿滿的魚肉和魚鬆烤過不乾不硬好吃



豬雞三式盛合裏有松阪豬、豬五花和雞腿肉
相較牛肉盛合的部分這看起來是黯淡了一些些




綜合野菜盛合有玉米、杏鮑菇、青椒還有山藥
對了這山藥不在野菜裏頭應該是補小菜少的部分




有專人代烤可以放心的說些天南地北
只要告訴他們想吃到的熟度或口感就行
服務沒話說親切又快速而且提供不同吃法






烤好的松阪豬…