Seagod的慢遊人生...

既然來到漁港少不了吃點海鮮 八斗子漁港附近有不少的海產店 這些店有些風評不錯有些風評不佳 走進去之前要先打聽好免得被當肥羊 附近有一間名氣響亮的榮興海產小吃店 想要吃好料的像是胭脂蝦螃蟹的可以去那 今天我們只有一家三口戰鬥力不是十分堅強 選擇了海科館另一側調和市場的三姐妹小吃店 從海科館往濱海公路方向走去 過了十字路口再往調和街方向走 看到調和市場之後就看的到三姐妹 這間小吃店在這裏也開了二十幾年了 在八斗子當地也算是間小有名氣的店家 來到三姐妹別忘了試試看炒麵哦 我覺得還不錯吃而且還可以選口味 沙茶口味是很大眾化咖哩口味很基隆 平常在快炒店吃炒麵很少吃到咖哩的說 只不過不知道為什麼我鬼打牆點了肉絲的 這肉絲炒麵吸附了沙茶的湯汁十分滑溜順口 炒麵裏頭不管是肉絲還是其它的配料都很豐富 難怪看到其它桌的客人也幾乎都少不了來碗炒麵 相較於炒麵的出色這炒飯就遜色些 肉絲炒飯吃起來也粒粒分明口感不錯 另外還加了一些菜脯一起炒口味很特別 唯一的缺點就是稍微油了點我比較愛炒麵 吃魚吃肉當然也要吃一點青菜才行 跟一般快炒店一樣也有幾種可以選擇 快炒店的鍋子炒出來的青菜都很不錯吃 快炒店小吃店必備的招牌蚵仔酥 這跟我們家對面的快炒店比較起來 蚵仔酥的分量個頭真的是多了且大了 外表炸到酥酥的裏頭的蚵仔還是很肥美 兩個人解決這一大盤的蚵仔酥好不滿足啊 這裏吃飯有個好處烹調可以調整 在菜單上只有鹽酥蝦找不到川燙蝦 老闆聽了馬上幫我們弄了一盤川燙蝦 裏頭只有簡單燙過後附上了薑片來調味 這蝦子每隻都是個頭飽滿肉質紮實和甜美 沒想到一家三口面對這些食物竟然有一點吃力 不就炒飯、炒麵、炒青菜、川燙蝦和炸蚵仔酥嗎 光是就這幾道菜就已經擺滿一整張桌子倒是真的啦 炒飯炒麵再加上三道菜 這樣滿滿一桌六百塊有找 只能說這裏靠海有地利之便 三姐妹小吃店其實是快炒店啦 這裏頭所提供的菜色還真的不少 別忘了點盤桌桌必備的海鮮炒麵哦 三姊妹小吃店 電話：02-24692834 地址：基隆市中正區調和街1巷3號

基隆廟口我愛的還真不少 魯肉飯甜不辣鹹粥豬腳炒麵 泡泡冰一口香腸跟碳烤三明治 一路吃下來只會怨自已胃不夠大 因為還有一個我每次必吃的紅燒鰻 味道不變價格不斷在變的圳記紅燒鰻 圳記也是那種保留古早味的店家 從小時候第一次吃到這裏的紅燒鰻 即使時間不斷過去這裏的味道依然不變 紅燒鰻魚羹用的是海鰻 海鰻經過清洗分切醃漬再油炸 變成這樣讓人看了食指大動的樣子 這也是不變的景像之一 桌上的筷子黑醋跟胡椒粉 總是這樣靜靜的躺在角落中 恆久不變的美味 唯一改變的只有價格 不過只要一陣子沒吃到 腦海中就會開始想念這味道 炸過的紅燒鰻魚十分鬆軟 裏面有剌不過蠻容易挑出來的 除非你直接吞下去那就有點危險了 紅燒鰻吸收了大白菜湯底的甜味 上面再佐些香菜來提味味道十分懷舊 湯頭的味道更棒 以白菜熬煮的湯底十分鮮甜 紅燒鰻魚羹勾薄芡湯頭看起來很湯徹 不像外面一般的羹湯那麼般的濃稠 紅燒鰻魚羹份量並不多 三兩口一下子就碗底空空了 最近油電雙漲該不會又要調價了吧 雖然價格不便宜 圳記的人潮可是很嚇人 前面的人剛吃完還沒站起 後面的人就迫不急待想坐下 座位總是隨時都保持有人的狀態 只能說訓記的紅燒鰻魚羹愛好者真多 圳記紅燒鰻魚羹 基隆市仁愛區愛四路9號 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖

既然來到了夜市 邊走邊吃也是種快樂 來到廟口夜市的轉折點 這不起眼角落有不少名店 總是大排長龍的營養三明治 還有一口吃香腸和沈記泡泡冰 通常吃到這裏的時候 大概該休息轉換心情的時候 看到烤盤上滿滿的香腸 讓我心情大好忍不住買了一些 站在路旁一口香腸一片大蒜好不快活 這裏的一口香腸味道很棒 咬下時這一口香腸可是會爆漿 千萬要小心不要讓嘴巴給燙傷了 這是講給我自已聽因為我老是燙傷 趁著吃著一口香腸的同時 先跑到旁邊的沈記泡泡冰排隊 邊等邊排邊吃東西真是一兼兩顧 沈記泡泡冰的口味很多 連玉米牛奶這種奇怪口味都有 該不會有天跟京城裏那間冰店一樣 連哇沙米這種東西也拿來做成泡泡冰吧 雖然泡泡冰的口味眾多 不過我這麼多年來始終如一 只愛他們家花生口味的泡泡冰 花生口味的泡泡冰 一口吃下能感受到濃濃花生香 有點像是把花生醬打到冰中的感覺 冰很綿很細有點像中壢吃到的綿綿冰 每到走到這附近 大概就是休息時候 吃完一口香腸泡泡冰 接下來再去挑戰鰻魚羹 以及份量有點大的豬腳湯 廟口要耽心的是胃夠不夠大 沈記泡泡冰 基隆市仁愛區仁三路第37號攤位 一口吃香腸 基隆市仁愛區仁三路第43號攤位 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖

台灣很多小吃都很類似 像是魯肉飯肉焿粽子跟肉圓 雖然每家做的看起來都大同小異 不過想要出名變成大排長龍的名店 就非得要練就幾招祖傳的大絕招不可 像是廟口的這家碳烤蚵仔煎就是好例子 蚵仔煎不就是蚵仔青菜跟粉漿 調一調和一和跟煎一煎就變出來了 說起來真的很簡單做起來倒不見得是那麼回事 蚵仔煎重點當然是蚵仔 這裏的蚵仔看起來不算大個 每顆都圓鼓鼓很飽滿倒是真的 而且牠就放在你面前新鮮看的到 看到蚵仔煎的爐子了沒 這裏很特別的就是用碳火而不是瓦斯 這樣做出來的蚵仔煎會帶有一股淡淡的碳香 放蚵打蛋倒粉漿放青菜 老闆的動作快到我來不及按快門 馬上一份熱騰騰的蚵仔煎就完成上桌 這蚵仔煎就跟蚵仔一樣 個頭不大但是還蠻飽滿的 就是那種五臟雖小樣樣俱全 外面那層粉漿煎的脆脆的 口感還蠻特別的尤其是帶股碳香 上面的醬汁是醬油膏跟甜辣醬 味道是還好倒是沒什麼特別的地方 蚵仔跟蛋都煎到帶點微焦 搭配著香脆粉漿味道我還蠻喜歡的 只是價格上倒是有點不太親民 也許是燒碳的成本比較高吧 在基隆廟口的店家 每間都有自已的絕招 不然在競爭激烈的夜市 想要掙口飯吃還真不容易 這裏的碳烤蚵仔煎味道不錯 我是覺得這樣的價格有點小貴 至少以這裏的價格配上份量來說 碳烤蚵仔煎 基隆市仁愛區仁三路第36號攤位 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖