[口碑券] 炭火油花燒肉專門店~想品嚐汁多味美的燒肉來這就對了
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前陣子拉麵引領風潮
感覺燒肉氣勢就弱了些
不像拉麵敲鑼打鼓狂開店
這些年好吃的燒肉店也不少
即使不在一級戰區依然有美食
像是炭火油花燒肉專門店就很讚
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既然店名叫油花食材當然要有一定水準
我覺得其中招牌必點的美食非澳洲和牛莫屬
當然如果你比較喜歡嚼勁的話可以選其它的部分
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調味料有店家特製的燒肉醬與現榨的檸檬汁
這兩樣我都沒有使用頂多用了些玫瑰岩鹽而以
品質好的燒肉吃原味沾上一點鹽就能突顯美味了
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看到了黑板上特選的9+級和牛嗎
這些高檔貨我們今天都不會吃到哦
頂多出現和牛板腱以及和牛肋條而以
如果荷包滿滿可以試試9+開頭的食材
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和風胡麻沙拉表現也是中規中矩的
高麗菜絲切的很細配上胡麻醬很對味
在吃燒肉時很適合配上一些來轉換口味
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韓式泡菜很爽口會讓人忍不住一口接一口
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另外加點了飲料烏梅汁雖然我想喝沖繩啤酒
不過喝酒不開車開車不喝酒所以還是下次好了
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不過頭一抬就看到對面有一大列的酒瓶排排站好
對我來說有莫大的吸引力吃燒肉就是要喝小酒才讚
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當愛評限量盛合送上來時眼睛有為之一亮
牛舌、和牛肋條、霜降牛五花以及和牛板腱
看的出來這些送上來的食材是有精挑細選過的
這牛五花捲的很美看的出來店家細心在處理食材
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吃這種價格稍微貴一點的燒肉有一個好處
茶來伸手飯來張口有專人代烤不用自已動手
也不用耽心自已鱉腳的技術會把食材給糟蹋掉
![油花炭火燒肉 油花炭火燒肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1363674977-2154009494_n.jpg)
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牛舌烤到微熟之後配上青蔥末和洋蔥末
一入口汁多味美搭配的很好讓人好想念啊
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和牛板腱雖然只有兩片不夠過癮
不過入口即化的口感很讓人著迷說
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和牛肋條是我近年來很愛的食物
別拿某些燒肉店的那些橡皮筋來比較
外頭烤到微焦裏頭充滿嚼勁與鮮甜的肉汁
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霜降牛五花不只捲的很美吃起來也很美味
雖然不像和牛那麼入口即化反而有一股嚼勁
不過經過咀嚼肉汁爆出來的滋味也很不錯我愛
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本來以為這不起眼的鮭魚烤飯糰
頂多只有墊墊胃的功用而以沒想到
滿滿的魚肉和魚鬆烤過不乾不硬好吃
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豬雞三式盛合裏有松阪豬、豬五花和雞腿肉
相較牛肉盛合的部分這看起來是黯淡了一些些
![油花炭火燒肉 油花炭火燒肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1363674982-1377719178_n.jpg)
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綜合野菜盛合有玉米、杏鮑菇、青椒還有山藥
對了這山藥不在野菜裏頭應該是補小菜少的部分
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有專人代烤可以放心的說些天南地北
只要告訴他們想吃到的熟度或口感就行
服務沒話說親切又快速而且提供不同吃法
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烤好的松阪豬、豬五花跟雞腿肉都很美味
尤其是松阪豬烤到微焦脆脆的口感我超愛的
豬五花跟雞腿肉也不錯不過沒有那麼讓人驚艷
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看似不起很的山藥烤好也很美味哦
而且裏頭有一點黏呼呼的口感很微妙
![油花炭火燒肉 油花炭火燒肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1363674991-1823267428_n.jpg)
![油花炭火燒肉 油花炭火燒肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1363674992-3682160385_n.jpg)
這裏的甜點也很不賴哦
尤其是雞蛋布丁我十分喜愛
有著濃濃的雞蛋香氣和紮實口感
至於杏仁奶酪我就比較無感了一點
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
這幾年燒肉店有不少新血加入
看到愈來愈多好吃的燒肉店開張
真是一件讓人覺得很幸福的事情啊
油花的價位算是單點燒肉店一般水準
提供貼心代烤服務以及水準之上的食材
算是近期吃到讓我十分滿意的一間燒肉店
![油花炭火燒肉 油花炭火燒肉](http://pic.pimg.tw/seagod/1363674972-2416761174_n.jpg)
炭火油花燒肉專門店
http://www.marbling.com.tw
電話:02-27555200
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
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