台北好好吃~淡水乾杯抗拒不了的好滋味



回到淡水老街
從老街東逛逛西晃晃慢慢走回捷運站
當然,一路免不了吃吃喝喝
回到捷運站突然眼睛一亮看到一旁的乾杯淡水店
對我而言乾杯是個令我毫無抵抗力的地方
每次經過就會忍不住被吸引進去,今天也不例外



趕在八點前進了乾杯
雖然乾杯是我常到訪的燒肉店
但我很少趕上八點這攤平常因為懶得排隊及訂位
通常都在六點這攤進場
所以乾杯的八點活動其實我是從來沒參與過的
今天很幸運終於可以參加了



第一次踏入淡水乾杯
桌上的調味料只有檸檬汁及烤肉醬
吃燒肉我還是習慣有海鹽
其它的調味料我就沒什麼興趣



淡水乾杯分為三層
一樓是廚房跟幾個小吧台今天我就坐在吧台邊
不過,乾杯活動是在二樓
一樓跟三樓就只能聽聽擴音器發出的歡樂聲
這跟其它幾間乾杯比起來氣氛就沒那麼熱絡



因為在老街上已經吃吃喝喝過一輪了
本來不想點飲料的
但是為了配合首次參加的八點乾杯活動
點了一杯萊姆沙瓦其實淡淡的酒味
不過我只要一沾到酒就會變身成關公
就算酒再淡也是一樣
所以要看我有沒有喝酒只要看臉就知道
根本用不著什麼酒測



乾杯的海帶芽沙拉依然不變的好味道
而且這是吃燒肉最好的配角
一口肉一口沙拉超棒的啦



平常在乾杯都像在趕時間般的拼命吃肉
因為上菜的速度太快
不吃快一點馬上桌面就被食物佔滿
不過淡水乾杯比較奇怪一點
我都快把整盤沙拉吃完了肉還沒上來



這是每到乾杯必點的鹽蔥牛舌
烤的時候只要烤單面就可以
入口時可以享受到牛舌的多汁配上調味過鹽蔥
這種多汁又充滿嚼勁的口感
簡直就美味的極致
不過今天的鹽蔥調味沒做好
鹽味不足蔥味太重不夠完美的一道鹽蔥牛舌



不死心的又點了鹽蔥豬頰肉肉質還是一樣很不錯
只是我確定今天的調味有問題鹽蔥調的很遜
只好把烤好的豬頰肉沾點烤肉醬吃

這時正好八點的乾杯時間到
主持人在二樓認真的主持
不過身在一樓的我們好像置身事外一樣
不過透過擴音器還是能感受到那種氣氛
對了我們有拿到店家贈送的一杯沙瓦
不過,為什麼只有二樓有親親牛五花呢



乾杯有兩種東西是我必點的
一是鹽蔥牛舌一是椒鹽大腸
今天的椒鹽大腸也還不錯
不過,退冰的程度有點差
雖然不影響口感但是仍有改進的空間

另外,這時候請服務生換炭火今天的服務生很忙
換炭火時竟然只拿網子來我想太概是忙昏了
把隔壁桌跟我這桌要換的東西搞錯了



今天沒試和牛牛排
其實我到乾杯並不常點和牛
因為想吃和牛時我會去老乾杯
到乾杯就只想吃牛舌、大腸等東西
乾杯牛排是美國牛吃起來雖不像和牛那般入口即化
但卻有另一種令人滿足的充實口感
而我喜歡這種口感更甚於入口即化的和牛



烤到這樣帶點血色時就是最好的入口時機
一口咬下濃濃的肉汁從裏面噴出
美國牛特有的嚼勁配上烤一點點微焦牛肉超棒的啦



乾杯的牆上貼滿一堆小廣告單
淡水乾杯周一到周五免入場卷就可以享受半價哦



乾杯淡水店的外觀就在河邊的第一間
從捷運站一眼就看的到
按下快門的同時服務生正在外面幫等待的客人點餐
結完帳出來時外面還有不少等待入場的客人
生意也很不錯哦

淡水店是乾杯新開的分店
跟其它幾間分店比起來
有幾個地方還有改進的空間
例如肉品的調味不如其它幾家分店專業
肉品解凍不完全部分肉品帶有冰粒
服務生對現場的掌控能力也較不足
以上幾項仍有改進的地方
不過也許是我對乾杯有較嚴格的標準吧

seagod的慢遊人生

吃完乾杯準備坐捷運打道回府
回到中壢才想到
我好像忘了把錢給人家了
當然我不是欠店家錢偷跑啦
要是沒付錢偷跑又在網路上批評就太過份了

淡水乾杯
電話:02-26281500
地址:新北市淡水區公明街56巷13號



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