2008漫步在關西~令人讚不絕口的寶屋拉麵

 

逛完京都車站
早已餓到頭昏眼花的我們
迫不急待往車站樓上的拉麵小路衝去
等不及想品嚐看看
期待已久美味的寶屋拉麵

  

一走進拉麵小路
我傻眼了,寶屋前面排了一大串人
不過還好的是像我們這種拖的行李的觀光客倒是很少
看到一堆在排隊的幾乎都是日本人

  

寶屋店門口排隊的人潮從沒少過
從這裏可以看的出寶屋有多受歡迎
而且幾乎都是攜家帶眷的一起光臨
很幸運的這時有兩個空位我們就提早進去了

 

進去前拍了張售票機的照片
在日本很多拉麵店都使用售票機
讓客人自已選擇想要的拉麵我倒覺得蠻方便的
投完錢領完餐卷師傅就負責將你點的拉麵送上來
不必再跟服務生東扯西扯比手畫腳說個半天

 

寶屋內部空間不大,總共位子大概只有二十幾個吧
內部給人的感覺得溫暖也沒有多餘的裝飾

 

今天坐的位置是吧台,桌上擺著的是一大壺茶以及各式的調味罐

 

衛生筷、溼紙巾也都裝進有店名的袋子中
在拉麵還沒來之前先喝上一口冰冰涼涼的茶

  

一會之後拉麵就來了
看到碗裏四大片美味的叉燒沒
另外半顆玉子以及滿滿的蔥和黑木耳絲
配上濃濃的湯頭以及細細的拉麵不愧曾拿過拉麵第一的美名

 

玉子雖然只有半顆不過蛋黃有著濃濃的香味
真搞不懂為什麼有些拉麵店只提供白煮蛋呢
半熟玉子才是人間美味啦

 

再來看這叉燒肥瘦交差的恰到好處
吃在嘴裏彷彿入口即化般的好滋味
唯一的小小缺憾就是叉燒薄如蟬翼

 

這裏的蔥也很棒吃進嘴裏有加分的效果
讓湯頭的味道向上提昇

 

最後是木耳絲
蠻多拉麵店會在湯頭加上木耳絲
木耳本身沒有味道除了吸咐湯汁之外
我也喜歡木耳脆脆的口感

 

很快的一碗拉麵就見底了
寶屋的湯頭並不像一般日本拉麵那麼鹹
所以即使沒有冰開水也無所謂

seagod的慢遊人生

我也蠻喜歡這種沒有負擔的感覺
寶屋拉麵能獲得這麼多人喜愛不是沒有原因的
來到京都的第一餐令人非常的滿足



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