20081206孝仁婚禮~婚宴篇
為了參加Sean跟Rosa的婚宴
一早搭上國光客運上台北在捷運上不斷的看著手表
沒想到人算不如天算
竟然正好遇上木柵線在進行測試停駛
接駁公車的標示又不清楚只好直接坐上小黃衝向晶宴
一路衝衝衝到了定位之後
才發現我竟然不是最晚到的
早知道我就悠閒點
慢慢逛著來就好了
對了
稱讚一下兩位新人
他們花了很多心思在佈置上
從喜帖到桌牌都很別緻
今天的菜單
旁邊還有新人的卡通圖
不過
不知道為什麼
這盤糖果放在我眼前卻一直沒發現
小布還說我眼睛脫窗
紅酒還不錯喝
果汁的味道則是淡了點
淡到我連喝的是什麼都分不太出來
第一道沙津龍蝦鮭魚捲
龍蝦肉還不錯吃
鮭魚捲的味道則是很棒
再沾上特調的醬汁
整體現表反而比龍蝦肉更為出色
龍蝦頭
這不是菜單
只是我整晚被龍蝦頭對著
難道是在暗示我
這輩子會找不到工作嗎
第二道富貴大拼盤
強烈推薦這裏的腊味
超級好吃的
一點都不比專業餐廳差
其它菜色也不錯
但不如腊味那般搶眼
還有黑豆我也蠻愛的
甜甜的口感
還不錯吃
第三道花好月全圓
就炸湯圓囉
很少吃到炸的不好的
這還不錯吃
第四道彩虹仙帶子
大大的干貝口感不錯
帶著鮮甜的味道
旁邊的松子我也蠻喜歡的
第五道原盎雞燉翅
吃的出來花了時間燉的湯
雞肉入口即化
裏面還有小魚翅
讓湯頭喝起來另外帶有些許海味
是一道很棒的湯品
第六道烤方蹄筋
我蠻愛這道菜的
豬皮被烤的軟爛
醬汁很入味
吃起來肉香皮滑味道十足
蹄筋表現就沒那麼出色
應該是比較沒那麼入味
只是吃完這道菜
看著自已的小腹時還蠻內疚的
第七道蔥油海石斑
石斑不錯吃
雖然我只吃了一小口
沒辨法
除了生魚片之外
我只愛一夜干
這種清蒸的作法
我通常只淺嚐即止
第八道宮庭花雕蝦
花雕蝦其實做的很棒
酒很入味
但卻又不致於太搶味
蝦的處理很棒
連外殼都可以輕易入口
我吃了不少
第九道法式羊小排
羊小排不錯吃
調味的部分做的很不錯
不會吃到羊特有的羶味
有些羊小排處理的時間太長
少了羊小排該有的鮮嫩感覺
第十道蟹粉扒食蔬
這道菜就比較普通
感覺不到該有的特色
屬於表現較平凡的一道菜
第十一道叉燒酥
叉燒酥倒是意外的好吃
晶宴的港式小品做的都不錯吃
這個我也蠻愛的
第十一道小甜點
甜點的表現就平凡些了
比起來
叉燒酥比較突出些
第十二道是水果
水果吃起來還蠻甜的
連我這種不愛吃水果的人都吃了不少
最後
看的出來我們這些人戰力變差了
竟然還剩下一堆菜沒吃完
晶宴的菜
大部分都有水準之上的表現
少數幾道也許是來不及處理
或是控制上出了些問題
表現就不如出色的那幾道菜
菜色的表現還蠻不錯的
加上夠水準的硬體設備
是個值得推薦的地方
延伸閱讀:20081206孝仁婚禮~婚禮篇
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