2008漫步在關西~在Ryu-En品嚐神戶牛的絕美滋味

龍苑燒肉

在神戶想嚐試神戶牛的美味
背包客的手上至少會有兩間名店的資料
一間是林志玲所推薦的百年名店「Mouriya」
另一間是百貨公司連鎖牛排專賣店「三田屋」
在MOSIC廣場走著走著看到「Ryu-en」之後
我突然想要大口大口地吃神戶牛燒肉

龍苑燒肉

在招牌閃過的瞬間
我已經被"燒肉"這兩個字給吸引住了
就這麼魂不附體的走進了龍苑
忘了筆記上兩大名店的資料
腦中只想好好的大快朵頤一番

很一般的火爐

在龍苑用餐的還有一項額外的好處
就是只要你一抬頭往外望
就可以將神戶港的美景一覽無遺

不錯喝的清酒

同伴點的清酒
還不錯喝
這是神戶地區所生產的菊正宗清酒
味道跟一般常喝的清酒稍有不同
帶有著微微的辛口

好喝的啤酒

這是我點的啤酒
吃燒肉就要配冰冰涼涼的啤酒
SUNTORY的啤酒喝起來很順口
也許是太順口
反而沒有菊正宗給人的印象那麼深刻

菜單

龍苑的菜單
你可以單點高價的神戶牛
也可以像我們選擇食之放題
把神戶牛好好的吃個夠

調味料

桌上只有簡單的幾種調味料
其實好吃的肉
只要用鹽巴提味就夠了

肉品拼盤

第一次上來的是各式拼盤
裏面有牛肚樑、肋條、腹肉、橫隔膜、雞肉、肝臟…總共七種肉類
(那七種肉品其實我已經想不起來了)
我最愛牛肚樑、肋條、腹肉
還有雞肉也很棒哦

烤蔬菜

這是蔬菜盤
這裏的玉米跟高麗菜烤起來超好吃的
後來我們單點了杏鮑菇
這裏的杏鮑菇好吃到讓我們驚訝
烤好之後的杏鮑菇汁多味美
原來杏鮑菇也會爆漿
不過
菜單上杏鮑菇的價格也讓我們很驚訝

好吃的神戶牛

燒肉看起來就跟台灣的一模一樣
乍看之下好像沒什麼特別的
不過
只要吃上一口你就知道
那滿滿的幸福
會讓你根本就好像恍如在夢中一般

好吃的神戶牛

夾起烙上漂亮的紋路的燒肉
放入口中慢慢咀嚼
原來
這就是神戶牛的味道
雖然不是頂級的肉品
也足夠讓人感覺消魂了

好吃的神戶牛

牛肚樑
烤好的牛肚樑脆脆的口感
突然很想刷點烤肉醬或是七味粉
這樣應該是道超正點的下酒小菜

好吃的神戶牛

肋條
烤好的肋條超級美味的
油花經過高溫的炙燒之後
吃在嘴裏只覺得滿滿的幸福
肋條吃起來意外的軟嫩
那種油滋滋的感覺到現在還很懷念

好吃的神戶牛

橫隔膜
如果我沒記錯的話這是橫隔膜
吃起來帶有一點點內臟特有的味道
口感跟牛肋條比起來沒那麼軟嫩
油花分佈的其實很不錯
烤起來也是油滋滋的

好吃的神戶牛

牛肚樑、肋條、橫隔膜合照
這三種我都還蠻愛的
還有這裏的雞肉也很棒哦
那種多汁的口感
吃起來可是一點也不比神戶牛遜色哦

好吃的神戶牛

接下來幾乎把目標鎖定肋條、腹肉
看到這分佈細緻的油花
吃起來真的只能用滿滿的幸福來形容
在台灣要吃的到這種等級的肉不難
在老乾杯、燃、大腕、古月…的肉品都不比這差
只是如果照這樣一樣樣用單點的方式吃下來
我大概會被老闆留下來洗碗洗上好一陣子吧



烤好的高麗菜味道很甜
如果給我烤肉醬的話
我會毫不考慮的刷上去
這樣口感也許會再往上提升吧

好吃的雞肉

這就是雞肉
外表很平凡
吃起來意外的多汁
在日本我印像最深刻的三種東西
牛肉、雞肉以及白飯
這三種東西看起來很平凡
吃起來才知道一點也不平凡
簡直就是人間美味

好吃的雞肉

把烤好的雞肉包在高麗菜上一起吃
竟然也意外的好吃

好吃的神戶牛

接著又不知道加點了幾次
每次大概都是肋條、腹肉、橫隔膜這幾種組合
最後我做了一個嚐試
把這盤肉一次倒入烤爐中
準備用超美味的燒肉蓋飯作為結束

超好吃的飯

介紹一下這碗白飯
光看就知道有多麼的好吃
每一粒米都煮的晶瑩剔透的
用這碗飯配上剛剛烤好的燒肉
組合成無敵美味的神戶牛燒肉蓋飯
到現在
我依然懷念這種令人難忘的美味

特價

這就是我們今天吃的燒肉
有七種肉品以及野菜可以選擇
限時是八十分鐘
兩人共7700円

摩天輪卷

對了
還有送兩人份的摩天輪兌換卷哦

seagod的慢遊人生

吃飽喝足之後
我們就坐上摩天輪好好欣賞神戶港的夜景
神戶牛燒肉
有著令人難忘的滿滿幸福滋味哦



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