恆久不變的美味~三元號的魚翅肉羹、魯肉飯

魯肉飯魚翅羹

在老圓環還在的時候
我很喜歡三元號的魚翅肉羹和魯肉飯
改建後的圓環
多了些現代的味道、少了些復古的感覺
但遺失了圓環該有的那種集客的魔力

桌子

走進重慶北路交叉口邊
揮別圓環重起爐灶的三元號
依然保有原來的美味
而且新店面可以容納更多座位
不過只要一到用餐時間
絡繹不絕的人潮依然把店面擠爆

魯肉飯魚翅羹 

來到三元號通常我只點魚翅肉羹和魯肉飯
也許是腦海中早已烙印了這兩種美味
所以只要一走進來
想都不想脫口而出就是這兩種美味
服務生的動作很快
通常坐下來沒多久
餐點就上來了

魯肉飯

魯肉飯
看到飯上滿滿的魯肉了沒
三元號的魯肉飯很特別
魯肉用的是瘦肉的部分
所以不會看到一般魯肉飯那種油滋滋的樣子
魯肉用蔥蒜拌著香料一起炒過
飯拌著魯肉和湯汁一起入口
那種滋味十分美妙

如果你喜歡油一點點的魯肉飯
那可以去試試龍鳳號或是龍緣的魯肉飯
一樣是我常吃的美味魯肉飯
而且那邊的肉卷很棒哦

魚翅羹

魚翅肉羹
相較於魯肉飯
三元號的魚翅肉羹才是真正吸引我的美食
想吃魯肉飯時,有時我會到龍鳳號或是龍緣吃
不過想吃魚翅肉羹時我只會到三元號來
 
三元號魚翅肉羹淺淺的一小碗(真的很小碗哦!)
湯頭吃的出來是花了很多心思去熬的湯
不像坊間的羹湯是用太白粉勾芡出來的濃稠感
肉羹裏的豬肉條外皮裹的粉很薄口感很好
肉羹湯頭十分的甜美,有著順口的甜味
至於湯裏那一條條黑黑的就是魚翅了
雖然不多但點綴的效果很好
而且我想一般人也不會奢望
用50塊吃到一碗滿滿的魚翅羹吧

三元號

其實三元號的菘茸鳥蛋湯也不錯
也是不少網友常點的美食

seagod的慢遊人生

不過
通常我只點魚翅肉羹、魯肉飯
因為那是我腦海中記憶的絕品美味

三元號
電話:02-25589685
地址:台北市大同區重慶北路二段11號



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留言

  1. 我對老圓環的肉羹與滷肉飯還有依稀的印象!不過是那家就不知道了!只記得很好吃!因為不是住那附近,要到那裡吃得機會很少很少!印象都是來自跟大人去的!

    版主回覆:(01/21/2009 12:14:19 AM)


    我喜歡三元號的魚翅肉羹跟魯肉飯
    也喜歡龍鳳號的魯肉飯跟肉卷
    老圓環裏好多美食
    只可惜...四散了

    回覆刪除
  2. 每次來海神家都要哭著回去,一手擦眼淚一手擦口水...嗚嗚嗚....我要回台灣啦~~~~

    版主回覆:(01/21/2009 04:16:43 AM)


    其實我是觀光局派出來的打手
    專門放一些吃吃喝喝的圖片
    鼓勵大家回台灣拼經濟

    回覆刪除
  3. 黏糕很喜歡魯肉飯!
    偶比較喜歡瘦肉的

    版主回覆:(01/21/2009 07:54:02 AM)


    那黏糕適合到三元號
    我是不管三元號或是龍鳳號都很愛

    回覆刪除
  4. 花了...
    多少銀兩呢?

    版主回覆:(01/21/2009 07:56:14 AM)


    魚翅肉羹和魯肉飯總共70
    美味但是吃完有點小空虛
    需要再吃點別的東西來彌補一下

    回覆刪除
  5. 終於回到台灣了,下次去包一碗回來給我

    版主回覆:(01/21/2009 10:05:07 AM)


    妞,前面的石門活魚跟隨意鳥地方也都是在台灣啊
    三元號的魚翅肉羹一碗大概只有味全布丁那麼多吧
    不適合外帶啦...

    回覆刪除
  6. 真的耶^^這家超好吃的,
    在我住的附近^+++++^讚!!


    版主回覆:(01/21/2009 10:28:14 AM)


    這家圓環老店會那麼出名
    魚翅肉羹和魯肉飯真的很棒
    鼠娘住那附近哦,真好
    可以常常吃到這些美食

    回覆刪除
  7. 可以包個三五碗啊

    版主回覆:(01/21/2009 09:25:50 PM)


    妞,以你在高級大餐廳所展現的實力
    你可能要包下三元號慢慢吃才行..
    不然可能得用鍋子打包了

    回覆刪除
  8. 圓環是以前小時候的回憶,雖然不是台北人,但小時候還蠻常去的^^

    版主回覆:(01/21/2009 09:33:53 PM)


    老圓環是很多人的回憶
    還好那些店家相繼在附近開新店面
    不然圓環的美食就會消逝在各地了

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  9. 真希望有開分店
    回台中時也可以吃看看!

    版主回覆:(01/22/2009 04:52:11 AM)


    小咪你太貪心了
    台中已經那麼多美食
    你要還三元號去台中分店
    真是太超過了...

    回覆刪除
  10. 哈~~偶瞇興趣一樣捏~
    我也喜歡吃這種小吃@@

    高級餐廳就不適合我去~
    一方面吃得太彆扭~一放面價錢有蠻高
    還是這種好吃~吃起來簡直只有一個爽字~~歐歐歐~肚子又餓了= =擬請課!CC

    版主回覆:(01/22/2009 05:31:02 AM)


    翔翔,這種小吃真的很棒哦
    哈!等下次一起去吧!

    回覆刪除
  11. 我不吃鍋子的

    版主回覆:(01/22/2009 12:21:34 PM)


    你可以跟翔翔去啊!
    他才在樓上叫說他想去吃!

    回覆刪除
  12. 他是小氣鬼.而且他怕被我吃垮

    版主回覆:(01/22/2009 03:04:43 PM)


    是哦...不過翔翔可以用魯肉飯餵飽你啊!
    不然叫他把消費卷全部壓進去!
    應該吃不完吧!

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  13. 天哪~住在台灣真是太幸福了!


    版主回覆:(01/22/2009 10:45:01 PM)


    上個月住在紐約的表妹們回來
    也是成天叫我帶他們去夜市吃小吃
    住在台灣真的很幸福

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