[試吃] 中壢美食~在可樂貓尋找快樂燒烤的感覺

可樂貓 

平常想吃燒肉時我多半會跑到台北去
乾杯跟燃算是這陣子口袋中最常出現的名單
不知道為什麼我就是很少在中壢吃燒肉
即使在我家巷口不到二十公尺就有間燒肉店
但是兩年多來我也從末踏進去過
今天要造訪的是SOGO旁的可樂貓快樂燒烤
對了,這是一篇試吃文

菜單

一個人吃燒肉真的很麻煩
除非店內有吧台式座位
不然就得一個人佔據整張桌
今天我只有一張試吃卷
沒辨法找同伴來一起試吃
只好厚著臉皮一個人坐一張桌

菜單

一走進可樂貓
可以從店內的裝潢感受到歡樂的氣氛
我很少看過燒肉店會這麼有氣氛
這是可樂貓在硬體上的一個優勢
如果店家能去好好營造歡樂的感覺就更棒了

生菜區

生菜區
放置了很多生菜跟水果
其中檸檬跟高麗菜蠻好用的
這兩種很適合拿來搭配燒肉
至於水果嘛
我跟水果不熟就沒試試味道了

熟食區

熟食區
裏面有好用的泡菜千萬別忘了拿
夾在肉裏別有一番風味哦
其它的小菜就沒試了
今天只有一個人
光那些肉我就吃不完了

醬料區

醬汁區
很少看到燒肉店有這麼多醬汁的
醬汁分別為泰式勁辣醬(搭配雞肉)、南洋沙嗲醬(搭配雞肉及羊肉)
泰式頂級酸子醬(搭配各式紅肉)、開胃涼拌醬(搭配海鮮、蔬菜及紅肉)
獨門沙茶醬(搭配各式食材)以及新鮮蔥花
我喜歡泰式甜辣醬
因為這種甜甜辣辣的味道會讓胃口大開

點心區

點心區
裏面有泡芙、蛋糕和棉花糖
棉花糖烤起來很好吃
蛋糕算是表現普通
泡芙則是有點遜

冰淇淋櫃

冰品區
有哈根達斯跟杜老爺
哈根達斯有四種口味而且不會冰的太硬
我不小心就吃了兩大球哈根達斯
對了,上面的蛋捲皮很脆

可樂貓

店裏還有販賣相關商品
每一種都很可愛哦
而且跟店的風格很一致

可樂貓

店內的座位
桌與桌之間有段間隔
空間利用上還不錯
不會給人擁擠的感覺

可樂貓

二樓還有座位
不過今天下午人不多
上面就沒開放使用
我也沒上去照相

可樂貓

最酷的就是頭上這艘船
雖然不是魯夫的黃金梅麗號
不過也是艘海賊船
還好不是放在我頭上
不然烤起肉來會提心吊膽的

火力不錯的烤爐

這種烤爐大家應該很熟悉了
烤肉的油煙不太會沾在身上
不過,可樂貓的碳火力不夠強
在烤薄的牛肉跟豬肉時還不覺得
碰到厚一點的雞肉跟小排時
就顯得有點力不從心了

各式雞肉

雞肉部分
有雞心、七里香、豬肝、味增雞、沙嗲雞
這裏的雞心和七里香不錯吃
味增雞、沙嗲雞雖然有調味過
不過不是很入味,大概是我的口味比較重
至於豬肝我就沒試了

牛五花和低脂牛

牛肉部分
牛肉有低脂牛、低脂牛
光看油花的分布就知道這兩種肉的品質不錯
即使是低脂牛也有漂亮的油花

牛五花和低脂牛

鏡頭拉近一點更明顯可以看出來
如果硬要說什麼缺點嘛
就是切的太薄了些
雖然這樣處理比較容易熟
但是少了一種大口吃肉的快感

豬五花和雞肉

豬肉部分先上來的是豬五花跟雪花豬
這兩種豬肉的表現明顯勝過牛肉
吃起來肉汁四溢十分美味
加上旁邊微微烤焦的口感
把烤好的豬肉包進青菜裏更會讓口感加乘

松板豬和豬大排

加點的霜降豬跟路易斯豬排
霜降豬是今天我覺得最美味的食物
吃起來香香脆脆口感很棒
路易斯豬排就讓我有點失望了
光看就知道沒退冰完成
以這種豬排的厚度
爐火要十分旺才行
不然以慢火烤就會變成肉乾

松板豬

霜降豬
給今天最美味的霜降豬一個特寫
如果有獎牌的話我一定頒給這個
強力推薦必點的美味

牛小排和花枝

加點的牛小排跟花枝
牛小排烤起來不錯吃
不過我不喜歡那種顏色,看起來就不美味
花枝則是很美味
海鮮類我只試了花枝一種,其它的有機會再試了

有海味的花枝

烤好之後的花枝
只要配上一點點海鹽就好了
這樣可以吃到滿滿的海味哦

泡芙棉花糖

甜點部分只推薦棉花糖
棉花糖烤好後裏面會化開,超好吃的
至於泡芙因為外皮軟掉了吃起來沒有口感
蛋糕則是普通,沒什麼特別

seagod的慢遊人生

吃完之後
一直在想可樂貓所標榜的「快樂燒烤」是什麼
可樂貓的環境不錯、食材品質不錯、服務也不錯
可是在可樂貓我感受不到像乾杯那種歡樂
也感受不到像在燃那種跟店員閒聊的感覺
只覺得可樂貓就是間普通的吃到飽燒肉站
如果你問我覺得快樂貓到底少了些什麼
我想少的是讓客人有快樂燒烤的歡樂感覺吧

可樂貓

既然是試吃文當然會有些意見跟建議

1.把新鮮蔥花調成蔥鹽醬的話我想也許會更好
2.海鹽應該放在調味罐會比較容易使用(店家還在補貨中)
3.部分肉品解凍不完全,路易斯豬排整片硬邦邦的不易烤熟
4.牛五花及低脂牛都很美味,但牛肉切厚一點口感會更好

今天試吃可樂貓的感覺還不錯
食材都很新鮮、冰品很棒、服務生也很親切
價格跟附近吃到飽燒肉店差不多
是一個不錯的聚餐地點

好一段時間沒回中壢可樂貓應該已經倒了

PS:感謝隨處走走的艾瑪提供可樂貓餐卷,讓我有機會來店試吃



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