花蓮好好吃~雅記的草莓年輪餅

雅記車輪餅  

講到花蓮我會想到什麼
曾記的麻糬、豐興的雷古多、惠比須的花蓮薯
還有公正街小籠包和廟口紅茶和炸彈蔥油餅
當然還有太魯閣、七星潭、鯉魚潭、玉長公路..
不過,今天介紹的是造型有點特別的年輪餅

雅記車輪餅

年輪餅其實就是雷古多
名字不一樣不過產品很類似
不管是雷古多或是年輪餅
顧名思意就是一片圓圓的餅
樣子就跟以前的黑膠唱片或是樹的年輪類似

雅記車輪餅

斜著看年輪餅
就是在烤好的餅皮上加果醬
對了,果醬是凝固的
所以能緊緊的附著在餅上
今天拿到的是草苺口味的年輪餅

雅記車輪餅

之前曾經吃過桑椹口味的雷古多
對這種花蓮的名產的印象還不錯
雅記的年輪餅吃起來的感覺
有點像是法國麵包烤酥之後
或者是土司烤酥脆後的口感
外面餅皮很酥脆、裏面則是蠻鬆軟的
這樣口感的年輪餅還蠻適合當零食的
會讓人一口接一口不知不覺就吃上一堆

雅記車輪餅

嘴饞時也可以拿法國麵包或土司
自已加工製作成類似的點心

seagod的慢遊人生
最後感謝去花蓮玩沒忘了帶年輪餅給我的朋友
距離上次到花蓮已經是好幾年前
好久沒吃到花蓮名產了
吃到年輪餅之後讓我想帶著小折
去花蓮享受一下那清新的海風與美麗的景色

雅記食品
電話:03-8322347
地址:花蓮縣花蓮市中華路317巷1號


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