平凡、簡單卻讓人回味的粽子

米粽

端午節你會想到什麼...
是屈原、是許仙、是白蛇、還是法海
也許你還會想起許許多多其它東西
不過在這個日子我通常只會想起
那些平凡、簡單卻讓我回味不已的粽子

 米粽

這就是我最愛卻又最怕的東西
因為每次只要一到端午節
家裏總會包一堆粽子
最後
這些粽子總因不明原因
全部流到我住的地方

米粽

打開粽子
讓人很意外吧
這粽子的內在跟外表一樣樸素
不過這就是我最喜歡的味道

米粽


鏡頭再拉近一點
看清楚了沒
這個粽子裏面的餡料就這麼簡單
只有一些豆干、一些豬肉、一些菜哺、一些香菇
可是我就是愛這種簡單的味道

米粽


這個粽子裏
沒有干貝、沒有鮑魚、沒有龍蝦、沒有松茸...
這個簡簡單單的粽子
卻包含最原始客家粽的風味
不用山珍海味只要簡單調味 
我就是愛上這種味道

鹼粽


吃完了填飽肚子用的米粽
當然少不了當點心的鹼粽
其實我愛鹼粽更甚於米粽

鹼粽


看這光滑的外表
光是想像一下那種QQ彈牙的口感
就讓我忍不住想多吃幾顆

鹼粽


做鹼粽時挑米很重要
不是買來的糯米就可以直接做
不然就會像這樣
在表面會有些顆粒

鹼粽


一般吃鹼粽時
只要撒上些細砂糖
或是沾點蜂蜜就很好吃
我偏好沾些細砂糖食用

鹼粽


就像這
在鹼粽外裹上一層細砂糖
吃起來就很美味
尤其是冰冰涼涼的鹼粽特別的好吃

seagod的慢遊人生

有時
即使吃的不是山珍海味
你卻依然感到心滿意足
因為吃進嘴裏的食物
是包含著滿滿的愛心

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