新竹好好吃~老街裏的新風味芋香餅

台富行芋香餅

一說到新竹大家會想到貢丸米粉
那說到湖口到底會想到些什麼
是那個古色古香的湖口老街
還是街上多到數不清的阿兵哥和裝甲車
這次回家發現這個小鎮終於也有代表性的名產

台富行芋香餅


水芋自古以來就是重要的糧食作物
除了當成主食之外還能做成各種點心
近年來湖口水芋的產量不斷提升
也開發出各種不同的芋頭產品
芋頭餅就是其中之一

台富行芋香餅

一打開外盒映入眼廉的
是八顆渾圓飽滿的芋頭餅
這種古早式的月餅一直是我的最愛
在我家過中秋可以沒有其它的月餅
就是少不了這種古早味的芋頭餅

台富行芋香餅

再把鏡頭拉近一點
看到了細緻的餅皮了沒
相較於廣式月餅的口感
我更愛這種方式烘培的餅皮

台富行芋香餅

從中間切開
芋頭餅的面貌一覽無遺
裏頭芋頭餡吃起來不甜不膩
而且還有一股湖口水芋原本的香氣
相較其它地方的芋頭餅一點也不遜色

台富行芋香餅

終於看到湖口也有自已的特產了
心中有一股莫名的感動啊

seagod的慢遊人生

經過湖口時別忘了進去老街走走
品嚐客家風味的道地小吃
以及美味的芋頭餅哦

台富行
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街225號
電話:03-5998097



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