彰化好好吃~寶珍香最有古早味的古早酥餅

寶珍香古早酥餅  

我那些愛團購的同事們最近又瞄準新目標
這一次看中的是以桂圓蛋糕聞名的寶珍香
不過我從小到大對水果一向沒有特別偏好
所以我挑選了一個很不一樣的產品
寶珍香裏最有古早味的古早酥餅

寶珍香古早酥餅

光看到外盒就知道
這就是那間貨真價實的傳說中老店
不過裏面裝的不是桂圓蛋糕
而是我買的奶油酥餅

寶珍香古早酥餅

其實我一直沒搞懂太陽餅跟奶油酥餅的差別
我一直以為小的叫太陽餅大的叫奶油酥餅
雖然唸書時在台中待了幾年
太陽餅跟奶油酥餅吃了不少
不過差別在哪我還是沒搞清楚

寶珍香古早酥餅

古時候的酥餅是用豬油做的
不過現在為了健康概念
所以大部分都用奶油取代豬油
用奶油做酥餅除了口感不變之外
而且素食者也可以享受到這種美味

寶珍香古早酥餅

打開外面的包裝紙
首先映入眼簾的是外表皎潔的餅皮
感覺是刻意的不烘培那麼深

寶珍香古早酥餅

奶油酥餅好吃的地方就在餅酥餡滑
從中間剝開奶油酥餅
手可以感覺到外面的餅皮蠻酥的
裏面麥芽餡則是屬於比較軟滑的
這酥餅吃起來的口感還不賴

寶珍香古早酥餅

來張內餡的近拍
裏面的麥芽餡呈現黃褐色
吃起來是軟滑香甜
如果內餡再硬一點口感會更好
就像在大甲吃到的奶油酥餅那種味道

seagod的慢遊人生
對了,其實桂圓蛋糕不錯吃
連我這種跟水果不熟的人都能接受
只是跟古早酥餅比起來
我還是愛古早酥餅多一些

寶珍香餅店
http://www.guiyuancake.com.tw/initial.php
電話:04-7381635
地址:彰化市彰南路二段165號


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