台北好好吃~果然名不虛傳的鼎王麻辣鍋

鼎王麻辣鍋

我記不起來是打從什麼時候開始
我對這種既香又辣的麻辣鍋愛不釋口
不管是冬天還是夏天天我都想吃麻辣鍋
而鼎王這間從台中開始發跡的麻辣鍋名店
不管在台中或台北我總是錯過來朝聖的機會

鼎王麻辣鍋

今天終於踏進鼎王
準備好好的大快朵頤
鼎王的餐具看起來還蠻普通的
不過他們的特色本來就不在這

鼎王麻辣鍋


鼎王的特色在這個很特別的鼎
這可是由大甲黃天來師傅特別打造的
這個鼎也成為了鼎王的招牌

鼎王麻辣鍋

雖然我是麻辣鍋愛好者
不過我對酸菜白肉鍋也很愛
(其實...只要是火鍋我都愛啦)
所以就點鴛鴦鍋一次享用兩種美味

鼎王麻辣鍋

麻辣鍋的好朋友老油條
這裏的老油條又酥又脆而且還不會油膩
只要泡在麻辣湯中兩三秒
就能吃到又脆又香又麻又辣的各種口感
鼎王的老油條口感超級好
跟太和殿的老油條有拼哦

鼎王麻辣鍋

綜合手工包
這個手工包我倒沒什麼興趣
吃起來的口感像是皮很厚的水餃

鼎王麻辣鍋

牛肉丸和川丸子
牛肉丸跟川丸子我就很愛了
吃的出來是用心製作的好料
真要說什麼缺點嘛
就是川丸子的個頭太小了點
要是跟牛肉丸一樣大就十全十美了

鼎王麻辣鍋

吃麻辣鍋當然少不了牛雜了
這裏的牛筋滷的又軟又香口感很棒
這裏的大腸頭處理的很不錯
吃起來又肥又厚而且嚼勁十足
是來鼎王必點的兩大組合

鼎王麻辣鍋

養生菇
鼎王的養生菇也很不錯吃口感好又鮮甜
真要說什麼缺點大概就是分量少了些吧

鼎王麻辣鍋

鼎王的雪花牛品質算是中上
吃的出來牛肉的鮮嫩口感
不過跟DM上的雪花牛比起來油花稍遜色了一點

鼎王麻辣鍋

另一盤雪花牛也有同樣的問題
如果油花分佈再好一點
那視覺上的享受就更讚了

鼎王麻辣鍋


鼎王的梅花豬表現就比牛肉好
這裏的豬肉吃起來口感好有Q勁
吃完後反而讓人懷念起梅花豬的味道

鼎王麻辣鍋

鼎王的鍋底是可以無限續鍋的
只要你吃的下千萬別客氣
這裏的鴨血很讚哦
吃入口中能感受到又Q又滑的口感
只要舌尖一頂鴨血流出吸滿的麻辣湯汁
那的滋味真的是超級讚啦

鼎王麻辣鍋

經過一個半小時的激戰後
鴛鴦鍋就變成這個樣子了
我也在歷經麻辣鍋跟酸菜鍋的洗禮後
緩緩從半夢半醒的昏迷狀態中清醒過來
對了鼎王的飯煮的不錯
加上麻辣湯汁之後超好吃的
我就算還沒睡醒也沒忘了吃上一碗

鼎王麻辣鍋

終於一嚐這來自台中的麻辣鍋了
說實話鼎王的味道我蠻喜歡的

seagod的慢遊人生

如果川丸子跟牛肉丸一樣大
雪花牛的油花再美一點
還有訂位再容易點就更加完美了
如果你沒吃過鼎王...別忘了抽空來試試

PS:結帳時店家還會幫你打包一袋滿滿的鍋底哦,算是個很貼心的服務

鼎王麻辣鍋
http://www.tripodking.com.tw/
電話:02-27421166
地址:台北市光復北路105號


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