台北好好吃～值得推薦的胡同燒肉夜食

自從七月去了一趟大阪後
一直對和牛燒肉的口感念念不忘
上次在乾杯沒吃到讓人滿意的美味燒肉
也許我該去老乾杯、大腕、Moe燃跟胡同
才能感受到跟大阪同樣美味的燒肉吧



老乾杯、大腕、Moe燃跟胡同
這四家店給人的評價都不錯
不過我只吃過後面的兩家
前兩家得找機會去試試



海鮮沙拉是每日限定的菜色
裏面有蟹肉絲、干貝、白蝦、蝦軟和鮭魚片
配上獨特香氣的柚子醬搭配燒肉有解膩的效果



吃燒肉當然少不了生啤酒了
大口吃肉再配上這冰冰涼涼的啤酒最讚了



霜降豬肉烤到微焦的口感最適合
吃起來有別於牛肉的風味



杏鮑菇單面烤即可
等到上面微微出水時就可以入口了
雖然貌不驚人不過一入口就知道
這多汁的口感有多美味



奶油雞腿這個不用說了
是來我吃燒肉時必點的菜色
烤到外焦內嫩的雞腿肉最適合下酒了



烤肉醬牛五花一上桌
吸引了不少目光牛五花
油花分布的很切當口感很棒



把雞腿肉跟牛五花排排站
雞腿肉可以放在周圍慢慢烤
畢竟胡同炭爐的火力不像燃那麼嚇人



外觀非常不起眼的牛肋條
為了方便烤表面已做了處理



烤到微焦的牛肋條
事先已經將肋條裏的筋去除
所以吃起來的口感很好
不會有效不動的感覺



海蝦都事先去殼
對我這種吃蝦不去殼的懶人來說
真是一大福利



我很想讓牠們排排站好
林醫師說我開完刀的右手恢復不錯
不過在做精細動作時還是有一點點差別
最左邊那位蝦子先生就不小心被我斷頭了
這裏的蝦值得推薦蝦肉彈牙蝦膏也濃郁



這裏的大腸頭已經是熟的
只要烤到熟就可以入口了
不過我比較喜歡吃到微焦的口感
對了店家還貼心的把多餘的油脂去除
(不過這點脂肪對胖子來說...沒差啦)



我不太愛烤豬小排
因為很容易吃到豬肉的腥味
這道豬小排雖然不錯吃
不過帶有淡淡的腥味



相較起來這道就比較受歡迎了
味增的味道壓過豬肉原本的腥味
有些食材吃原味最美味
有些食材還是調過味比較適合入口



豬小排兩兄弟排排站還蠻壯觀的



最後的結尾當然是起士地瓜上場了
不過這道甜點每人只分到這一小瓢
起士味道香濃配上甜甜的地瓜
作為結尾的甜點還不錯吃



胡同的品質不錯
相較於乾杯是貴了一點
不過肉品的品質也好了一點
有點類似我在日本吃到的燒肉店
不過真想吃和牛燒肉的話
還是在日本吃比較划算



真要挑胡同什麼缺點的話
這張火星人畫的地圖真的是敗筆
看著這張圖我繞了一大圈才到壺同
明明位置就靠近市民大道
沒事畫的離八德路那麼近做什麼



壺同燒肉夜食
http://www.hutong.com.tw/
電話：02-25773738
地址：台北市八德路三段12巷70弄18號

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