台南好好吃~出產台灣最美味千層蛋糕的深藍咖啡館

深藍千層蛋糕

雖然已經好幾年沒到過府城
不過對於台南美食可是念念不忘
不管蚵仔煎牛肉湯碗糕還是黑白切
到台南唯一不用耽心的事就是餓肚子
隨便找一攤坐下說不定就是隱藏的美食
另外還少不了的是我最愛的深藍千層蛋糕

深藍千層蛋糕

拜團購盛行以及高鐵串連一日生活圈所賜
深藍的千層蛋糕對我來說不再是那麼遙不可及
不過對我來說這真的是睽違已久的夢中美食

深藍千層蛋糕

這就是讓我魂牽夢縈的美味
其實千層蛋糕現在並不難買到
只是我覺得做的最好吃還是深藍
雖然賣的最貴的也是深藍...

深藍千層蛋糕

不過當你看到深藍的千層時
也許你就會明白為什麼賣這麼貴了
因為光是裏面餅皮的層數就差很大了
一般店家可沒這麼有耐心一層一層堆壘

深藍千層蛋糕

一層可麗餅皮一層奶油
一層層的堆壘出這讓人難忘的美味

深藍千層蛋糕

光看蛋糕後面
千層蛋糕就是這樣慢慢堆出來的

深藍千層蛋糕

一刀劃下
難得手殘的我沒把蛋糕破壞掉

深藍千層蛋糕

看這薄薄一層的奶油餡是不是抹的很細心
很多店家的千層蛋糕都因為奶油餡太多而膩口

深藍千層蛋糕

不過深藍的千層蛋糕卻沒有這個問題
我想最主要的原因就在於用心的程度不一樣

深藍千層蛋糕

原味的千層蛋糕是我最喜歡的口味
最簡單最基本也是最原始的味道

深藍千層蛋糕

以前我對栗子並沒有多喜好
不過自從去了一趟日本之後就愛上這口味
所以第二款要介紹的就是栗子口味千層蛋糕

深藍千層蛋糕

跟前面原味的千層蛋糕比起來
栗子口味千層蛋糕最明顯的就是上面那層
經由一條條棕色的栗子餡所堆疊出來的美味

深藍千層蛋糕

從側面看一片片平躺的可麗餅上面放置著一條條栗子餡

深藍千層蛋糕

一樣一刀劃下之後
這栗子千層的口感跟原味千層一樣
不過因為上面多了栗子餡的加持
讓千層蛋糕的口感多一層變化
好吃...不過更貴

seagod的慢遊人生


感謝送來深藍千層的朋友
雖然我因為隔天要去大阪過於興奮
不過這蛋糕的口感我非常的喜歡
即使我覺得價格十分的不親民

深藍千層蛋糕

深藍咖啡館
http://www.deepblue-cafe.com.tw/
電話:06-2387722
地址:台南市府連東路55號


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留言

  1. 小咪特地進來
    把這些蛋糕通通拿走
    是為了海神的"財庫"著想啊!!~"~

    版主回覆:(05/03/2011 06:51:26 AM)


    深藍的千層超好吃...
    下次到台南一定要好好吃個夠
    聽說舒芙里的細雪蛋糕也很讚

    回覆刪除
  2. 我覺得
    深藍吃原味就好XDDD

    版主回覆:(04/20/2011 04:19:40 AM)


    我也覺得原味口味最讚
    不過這是朋友送的就多多益善了

    回覆刪除
  3. 好想吃吃看喔~~
    吼~你欺負我這個還沒吃過的台南人~~

    版主回覆:(04/20/2011 05:05:31 AM)


    深藍的千層我超愛的
    雖然平常只能吃別家替代
    還好我不住台南不然早就胖死了

    回覆刪除
  4. 我覺得星巴巴滴還不錯吃
    有機會去台南深藍吃看看


    版主回覆:(04/20/2011 05:06:31 AM)


    星巴克的還不錯吃
    不過深藍的味道更好一些
    (價格也更貴一些)

    回覆刪除
  5. 真的好好吃~下班也要衝去買ㄧ個! \_/

    版主回覆:(04/20/2011 09:09:21 AM)


    太過分了...竟然下班就可以買來吃
    台南為什麼那麼遠

    回覆刪除
  6. 我最喜歡原味的了!
    姐妹聚會、茶會、和家裏小朋友分享甜食~都要這個啦!
    真的吃很多年,十隻手指頭都用上了。
    話說~我知道是舒芙里是先吃了,才聽各位聊起的。
    因為他在我送洗鞋和包包的店對面,
    只是洗包包的店還沒開,等著等著就去買了~

    版主回覆:(04/20/2011 09:09:56 AM)


    真是太幸福了
    竟然可以從小吃到大
    讓我好羨慕米粒啊

    回覆刪除
  7. 深藍現在又漲價了,愈來愈貴了XD~

    版主回覆:(04/20/2011 02:26:53 PM)


    是啊…看到深藍的價格每每都有被驚嚇到的感覺

    回覆刪除
  8. 這個蛋糕看就知道很費工夫做ㄟ,真的很貴嗎?


    版主回覆:(04/20/2011 02:27:18 PM)


    做這種蛋糕很花時間是真的
    這種的原味一片130
    訂個七吋的就要1100了

    回覆刪除
  9. 好多層堆疊
    品嚐要不要
    一層層吃呢
    ^_^

    版主回覆:(04/21/2011 07:48:52 AM)


    佶也好久不見了
    一次吃千層感覺更讚啦

    回覆刪除
  10. 哇....好像好好吃喔......^Q^.....


    版主回覆:(04/21/2011 08:30:38 AM)


    雖然有點小貴
    但是真的很好吃哦

    回覆刪除
  11. 嗯嗯~貴的很值得~~~~~^^

    版主回覆:(04/21/2011 01:51:30 PM)


    是蠻值得的
    雖然每次付錢時都有點心痛

    回覆刪除
  12. Seagod大,好久不見!
    我們家也很喜歡深藍的千層蛋糕,
    剛好今年我們家女兒的生日在台南老家慶祝,
    買的生日蛋糕也是深藍的千層蛋糕。
    一直以來,我也是不思不得其解,
    除了費工夫之外,不管哪家的千層蛋糕總是賣得比較貴。

    之後,上個月我們家在做了二次千層蛋糕,
    (因為我女兒想在家做可麗餅,所以買了一支工具)
    真的覺得滿辛苦的,因為要一片一片地站在瓦斯爐旁烤,
    而且還要烤得很薄,所以真的很費工。

    然後,重點來了,因為做一個千層蛋糕至少也要烤個三、四十片薄餅,
    所以... 瓦斯爐要一直開著,隔一個月收到瓦斯的繳費單,
    創下我們家有史以來最高的瓦斯費...

    因此也總算解開了為什麼千層蛋糕總是賣得這麼費的謎題... 哈!

    版主回覆:(04/22/2011 12:45:57 PM)


    你們自已動手做的那篇我有看到實在是太配服了
    因為光是想到要做那麼多層可麗餅我就頭大了
    況且還要慢慢抺上奶油實在是太費工了
    所以我雖然唉唉叫半天還是很認命掏錢出來買

    回覆刪除

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