台南好好吃~出產台灣最美味千層蛋糕的深藍咖啡館

深藍千層蛋糕

雖然已經好幾年沒到過府城
不過對於台南美食可是念念不忘
不管蚵仔煎牛肉湯碗糕還是黑白切
到台南唯一不用耽心的事就是餓肚子
隨便找一攤坐下說不定就是隱藏的美食
另外還少不了的是我最愛的深藍千層蛋糕

深藍千層蛋糕

拜團購盛行以及高鐵串連一日生活圈所賜
深藍的千層蛋糕對我來說不再是那麼遙不可及
不過對我來說這真的是睽違已久的夢中美食

深藍千層蛋糕

這就是讓我魂牽夢縈的美味
其實千層蛋糕現在並不難買到
只是我覺得做的最好吃還是深藍
雖然賣的最貴的也是深藍...

深藍千層蛋糕

不過當你看到深藍的千層時
也許你就會明白為什麼賣這麼貴了
因為光是裏面餅皮的層數就差很大了
一般店家可沒這麼有耐心一層一層堆壘

深藍千層蛋糕

一層可麗餅皮一層奶油
一層層的堆壘出這讓人難忘的美味

深藍千層蛋糕

光看蛋糕後面
千層蛋糕就是這樣慢慢堆出來的

深藍千層蛋糕

一刀劃下
難得手殘的我沒把蛋糕破壞掉

深藍千層蛋糕

看這薄薄一層的奶油餡是不是抹的很細心
很多店家的千層蛋糕都因為奶油餡太多而膩口

深藍千層蛋糕

不過深藍的千層蛋糕卻沒有這個問題
我想最主要的原因就在於用心的程度不一樣

深藍千層蛋糕

原味的千層蛋糕是我最喜歡的口味
最簡單最基本也是最原始的味道

深藍千層蛋糕

以前我對栗子並沒有多喜好
不過自從去了一趟日本之後就愛上這口味
所以第二款要介紹的就是栗子口味千層蛋糕

深藍千層蛋糕

跟前面原味的千層蛋糕比起來
栗子口味千層蛋糕最明顯的就是上面那層
經由一條條棕色的栗子餡所堆疊出來的美味

深藍千層蛋糕

從側面看一片片平躺的可麗餅上面放置著一條條栗子餡

深藍千層蛋糕

一樣一刀劃下之後
這栗子千層的口感跟原味千層一樣
不過因為上面多了栗子餡的加持
讓千層蛋糕的口感多一層變化
好吃...不過更貴

seagod的慢遊人生


感謝送來深藍千層的朋友
雖然我因為隔天要去大阪過於興奮
不過這蛋糕的口感我非常的喜歡
即使我覺得價格十分的不親民

深藍千層蛋糕

深藍咖啡館
http://www.deepblue-cafe.com.tw/
電話:06-2387722
地址:台南市府連東路55號


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