[試吃] 皇后西點~濕潤又紮實的酒釀桂圓麵包
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959179-3ba5ab24c08c351bb945a0133f6f4d89_n.jpg)
自從吳寶春師傅以酒釀桂圓麵包
從阿豆仔的手中拿下金牌回來之後
就帶動了一股天然食材麵包的新風潮
這種口感紮實的歐式麵包我還蠻喜愛的
只不過我之前對桂圓跟核桃並沒什麼興趣
這次鼓起勇氣挑戰皇后西點麵包的酒釀桂圓
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959185-2d1621759f227656abb9403756e07a70_n.jpg)
上次吃了潮州包子推出的堅果雜糧捲後
讓我開始對這類的養生麵包接受度大增
雖然我以前不喜歡這種摻了瓜果的麵包
不過試吃了幾個後其實倒也沒那麼討厭
這次就玩更大些挑戰酒釀桂圓麵包試試
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959121-6ef5c3d93a81089f2aa5ed118d3b8a9f_n.jpg)
先上來簡單點的乳酪條
不過可別看這乳酪小小的一條拿在手上還挺有份量的
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959126-98f8da660a0d84143eb812b1f3d2cebc_n.jpg)
在乳酪條下方的餅乾有點類似消化餅的口感
至於上方的當然是邪惡到不行的重乳酪
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959138-a27b9047b974344ca4021319571bb7da_n.jpg)
這乳酪吃起來的口感很清爽
即使是重乳酪也不會讓人感覺膩口
光這小小一條乳酪條配上咖啡就已經份量十足
(當然熱量也是十足的...)
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959146-57f40b2c23f23b242211dce7657d8722_n.jpg)
這款低糖鮮奶酪看起來有點像小瓶的...豆花
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959153-4db3de0a9e0e6b81c27bb3351712cdf0_n.jpg)
打開瓶蓋後你自已看看是不是很像豆花
這款鮮奶酪號稱不用半滴水全用鮮奶製成的哦
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959161-ec4aadfd7040941bd80d70b991b5f32d_n.jpg)
與一般鮮奶酪不太一樣的是
這鮮奶酪純度很高光用湯匙挖一口就知道
口感十份綿密而且紮實是個很好吃的鮮奶酪
不過我覺得吃起來不知道為什麼少了股奶香
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959173-8a2b7c5a3d2539a6e8b97bf7ee7a435d_n.jpg)
最後的主角酒釀桂圓麵包上面還有店家的店名
建議換成LOGO或其它意象圖形會比較好些
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959179-3ba5ab24c08c351bb945a0133f6f4d89_n.jpg)
一打開酒釀桂圓麵包會先聞到滿滿的香氣
這款麵包的外皮不如眼睛所看到的那般酥脆
說到外皮酥脆的酒釀麵包吳寶春師傅的是代表
另一種作法就是這種外皮比較Q但是還不到酥脆
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959463-d3d26b0ce82d21b3b9376c9b3e48d802_n.jpg)
不知道為什麼皇后的酒釀桂圓麵包
一直讓我想起以前常吃的一間店...聖保羅
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959192-4c9980e8f40241d98f414307ec863576_n.jpg)
因為很多地方都有點類似
像是桂圓麵包的氣孔都是小而密
吃起來的口感有點濕潤有點Q有點紮實
不過這一款桂圓麵包做的太精緻了些
反而少了歐式麵包的原始粗曠的感覺
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
皇后西點麵包的酒釀桂圓
吃起來有點像聖保羅的口感
口感不錯桂圓跟核桃用量也很大方
真要挑什麼毛病少了點粗曠原始的感覺
乳酪條的味道還不錯而且重乳酪很好吃
相較之下硬餅乾的表現就沒那麼搶眼
最後鮮奶酪部分除了少了點香氣之外
口感跟嚐起來的味道都不賴
![皇后西點麵包 皇后西點麵包](http://pic.pimg.tw/seagod/1311959166-3c3a11fcd60dc3c85bf2c85272af0233_n.jpg)
皇后西點麵包
電話:03-3183897
地址:桃園縣龜山鄉文化三路58號
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這口味正夯
回覆刪除版主回覆:(08/15/2011 01:31:52 PM)
是啊...最近這種麵包愈來愈流行了
拿幾塊麵包跟布丁
回覆刪除來當下午茶點心!!~ ^///^
版主回覆:(08/11/2011 01:32:52 PM)
哈...不過酒釀桂圓好大一個
每一樣都好好吃的樣子~
回覆刪除尤其是乳酪條...看了就想要來個下午茶...
版主回覆:(08/11/2011 01:34:01 PM)
乳酪條不錯吃...配上杯咖啡剛剛好
用料扎實~價格合理~推!
回覆刪除版主回覆:(08/11/2011 01:35:28 PM)
口味還不錯...乳酪條我愛
真的超好吃的....團購共兩次有了吧!!
回覆刪除都受到不錯的迴響~~~
酒釀桂圓香氣十足,蜂蜜蛋糕以及起酥蛋糕AND虎皮蛋糕都相當綿密又扎實
超讚的~~~真的一定要吃吃看.....
版主回覆:(08/11/2011 11:43:25 PM)
試吃的三種產品裏面我最愛乳酪條
口感紮實而且重乳酪的味道很讚
我跟柔也好愛他的乳酪條~
回覆刪除鮮奶酪也很清爽,我喜歡呢!
版主回覆:(08/11/2011 04:02:41 PM)
我也愛他們的乳酪條
這家的乳酪條才是我的最愛啊
回覆刪除版主回覆:(08/11/2011 11:44:09 PM)
真巧...我也是這麼覺得
酒釀桂圓好好吃哦~
回覆刪除老板說是完全天然酵母的麵包哦!!
版主回覆:(08/12/2011 12:40:04 AM)
的確還不錯吃