20111008雅程婚禮~中西合壁婚宴篇
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雖然我蠻常來外雙溪的
倒是很少到青青農場這邊
這附近是天龍國的好野人區
我除了小時候聯誼比較常來外
來到這裏參加婚宴嘛還是第一遭
讓我也忍不住開始期待這裏的菜色
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082697-362514290_n.jpg)
青青食尚花園會館
這裏是專辨婚宴的場所
所以該有的裝備當然一應俱全
只是...桌子的空間真的有一點小
(絕不是因為胖子要比較大空間的關係)
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和風小鮑魚沙拉
這一道前菜蠻是特別的
我不是說拿鮑魚當前菜很特別
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當然也不是說後面的生菜沙拉很特別
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082807-3372709143_n.jpg)
特別的是這個...
乍看之下還以為走到法式餐廳
這個餅沒什麼味道拿來騙小秧秧剛好
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082820-2403296355_n.jpg)
南洋精緻海味盅
這道海味盅的味道沒話說
有點像是南瓜湯底又吃不出南瓜味
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碧海晴天活龍蝦
這道活龍蝦也不錯吃
不過處理上可以再精緻點
龍蝦肉稍微劃開處理會好剝些
不過還好不是端隻活龍蝦到桌上來
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一品原汁智利鮑
前菜是小鮑魚這次換大鮑魚上場
大鮑魚口感比小鮑魚更軟嫩更順口些
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百年好合富貴圓
這個不用介紹大家都知道
婚宴上必備的一道應景料理
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杏仁堅果肋上排
這道我有點口拙只記得肋排不錯吃
一直沒發現原來還有杏仁跟堅果說
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炙燒奇醬生干貝
干貝加上芋泥的組合
干貝的味道就不用說了
不過我對芋泥有點小意見
挖芋泥是考驗手殘的人靈巧度
我挖的慘不忍睹啊
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082906-824773156_n.jpg)
泰皇七彩米香魚
這道魚的表現倒是四平八穩
不過我隔壁有個不吃魚的怪媽媽
不知道她有沒有誤食
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318083041-2136973900_n.jpg)
櫻花蝦八寶米糕
這道也是婚宴上常出現的菜色
大部分店家都沒處理好這次也不例外
這米糕不錯吃不過櫻花蝦有一點腥
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318083063-307954668_n.jpg)
港式酥炸奶皇包
奶皇包是考驗廚師掌握火候的功力
我給這道奶皇包不及格的分數
都快變成奶"油"包了
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082957-4094731756_n.jpg)
花膠精燉鳳凰雞
這道雞肉我沒碰不過雞湯不錯喝
我對黑麻麻的烏骨雞有莫名的恐懼
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318083109-1798900450_n.jpg)
港式清蒸活時鮮
這魚倒是不錯吃魚肉很鮮甜
不知道為什麼他們喜歡用活魚活龍蝦來命名
害我誤以為會看到海鮮張口對我喃喃細語
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318083190-478763601_n.jpg)
繽紛四季水果盤
這個我就不知道好不好吃了
我跟水果一向不熟連碰都沒碰
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
青青食尚花園會館
菜色處理還蠻特別的
中式日式法式泰式港式
食材用各種不同呈現方式
有幾道菜色處理上不夠細心
像腥味很重的櫻花蝦八寶米糕
以及油到不行的港式酥炸奶皇包
另外桌子太擠了放盤子的空間不足
去除這些其它的部分我倒是還蠻喜歡
![雅程婚禮 雅程婚禮](http://pic.pimg.tw/seagod/1318082989-4091634855_n.jpg)
青青食尚花園會館
www.77-67.com
電話:02-28411996
地址:台北市至善路二段266巷32號
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小咪也來好野人婚宴
回覆刪除大開眼界聞聞香
烏骨雞營養豐富熱量低
小咪可以幫海神吃!!~XD
版主回覆:(10/30/2011 12:09:23 PM)
我看到那隻黑麻麻的雞就害怕...
只是現在喜宴很喜歡用這種的
這菜色的確蠻特別的~~
回覆刪除版主回覆:(10/28/2011 01:13:43 AM)
聯合國大雜燴
各國料理齊上
沒想到這麼精緻耶~
回覆刪除版主回覆:(10/28/2011 01:14:04 AM)
除了小點類火侯差了點
另外桌面空間有點小外
其它倒是都還不賴
聯合國系列
回覆刪除海鮮吃很爽?
版主回覆:(10/28/2011 01:15:04 AM)
還不錯...如果桌面寬一點的話就更完美了