[口碑券] 誠意份量俱足的梅村日本料理(衡陽店)
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644387-1283623387_n.jpg)
老店的存在
都有其特別的意義
能走過風風雨雨的日子
至少都有些倚杖的真本事
衡陽路上的梅村就是個例子
這間可是我小時候看到大的店
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644296-2250332756_n.jpg)
梅村是間日本料理店
不過風格比較偏向台式
料理手法跟服務方式也是
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644322-2457883917_n.jpg)
今天點的是梅村套餐
以份量上來說算是很驚人的
從一開始的盛和沙拉、三味日本小菜
綜合生魚片和綜合天婦羅以及鰻魚蒸蛋
還有土瓶蒸、香魚鹽燒以及味噌汁和水果
光打這些我都覺得有點多...
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644329-1257284937_n.jpg)
沙拉的表現中規中矩
比較特別的是醬汁中竟然有花生粉
吃在口中多了一份特別的香氣
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644335-1893945811_n.jpg)
綜合生魚片
沒記錯的話應該是鮭魚鮪魚鯛魚
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644341-2518595030_n.jpg)
這裏的鮭魚不錯吃我愛
鮪魚筋多不好入口鯛魚我沒什麼印象
這種綠油油的芥末我非常非常不愛
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644347-3480319228_n.jpg)
梅村連小菜都給的這麼豪氣
這份量合起來其實不算少也
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644358-4205030614_n.jpg)
雖然小菜都不錯吃
不過有沒有存在的必要
我覺得店家倒可以思考一下
把這張放到台式料理也沒人知道
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644352-541732705_n.jpg)
這兩顆花壽司就一般常吃到的味道
反而旁邊不起眼的黑豆讓人小小驚豔
有著愈吃愈涮嘴的感覺
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644364-548130889_n.jpg)
這裏的土瓶蒸也走大碗滿意路線
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644369-3012885895_n.jpg)
裏面的材料也蠻豐富的
當然喝起來也很不錯就是了
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644375-3113347621_n.jpg)
說實話這個鰻魚蒸蛋我就沒什麼印象了
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644381-2415070151_n.jpg)
不過蒸蛋蒸的很漂亮倒是真的
鰻魚的味道就不怎麼明顯了
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644392-3913473548_n.jpg)
如果讓我選最滿意的一道
我想我會選這道香魚鹽燒
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644403-915309688_n.jpg)
尾巴抹鹽可以避免燒焦
不過我倒比較不介意這個
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644409-2974499414_n.jpg)
烤的剛剛好的香魚賣相很好
用一點小技巧把魚剌去除
這香魚的肉十分的細緻
內臟吃起來有大人的味道
有些人不愛我倒是蠻喜歡的
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644418-1111340028_n.jpg)
梅村的味噌汁很台
就是你想像的到那種味道
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644426-537399435_n.jpg)
你沒看錯還有綜合天婦羅
這道也算是台式炸物的代表作之一
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644434-3730185289_n.jpg)
其實我不怎麼愛這種台式天婦羅外皮
日式薄麵皮裹法我比較愛沾點鹽就很美味
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644446-1200135790_n.jpg)
台式的天婦羅非得沾上蘿蔔泥不可
單單只沾鹽吃的話會覺得有點過膩
不過雖然這樣但是食材倒蠻新鮮的
只是處理手法我不怎麼愛而以
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644450-846328181_n.jpg)
這綠豆湯就沒什麼好介紹了
很家常口味的那種綠豆湯
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644455-1036763193_n.jpg)
大家都知道我跟水果不熟
意思吃了點西瓜倒是還不錯
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
梅村的料理有一定以上的水準
至於處理的方式倒是見仁見智
畢竟每個人的喜好者不盡相同
不過還是有小小的建議給梅村
上菜最好是依照順序一道道上
以客人為基準不是以廚房為準
否則你就是把自已當成快炒店
![梅村日本料理 梅村日本料理](http://pic.pimg.tw/seagod/1319644290-1496247482_n.jpg)
梅村日本料理
http://www.umemura.com.tw/
電話:02-23311774
地址:台北市中正區衡陽路74號
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第一眼就看到鹽燒香魚
回覆刪除也是小咪最愛之一呢
一次可以吃上好幾尾!!~XD
版主回覆:(11/01/2011 02:35:48 AM)
這鹽燒香魚我也很愛
被我吃的乾乾淨淨的
我也是吃這組內容。
回覆刪除版主回覆:(11/01/2011 09:40:06 AM)
那天有被灌食的感覺...
一下子一堆菜就上來了
海神又跑到我的地盤啦~
回覆刪除這裡的經理大姐很阿薩力!
然後食物還不賴這樣~
版主回覆:(11/01/2011 09:41:48 AM)
哈...這家店東西還不錯吃
只是服務上大姐跟小弟真的有差
害我以為走進熱炒店說
香魚鹽燒看起來不錯
回覆刪除很有味道的感覺~
版主回覆:(11/01/2011 09:48:43 AM)
裏面我最喜歡的就是香魚鹽燒
還有鮭魚也不錯吃
那魚看起來真不錯,又是一家不錯的小店
回覆刪除版主回覆:(11/01/2011 03:27:52 PM)
還不錯吃...雖然有點台
快手!!
回覆刪除不好搶你都搶到了XD
版主回覆:(11/03/2011 01:47:38 AM)
這張還好啦...我想搶那張單點燒肉券搶不到!!