也許還不夠精彩的精彩火鍋...

精彩火鍋

這幾年流行起一窩瘋
只要什麼熱門就開什麼
搶著流行風潮瘋狂的展店
吃到飽火鍋也走上這股潮流
不管湯頭食材都在比誰種類多
MOMO百貨精彩火鍋也是這樣

精彩火鍋

走進來精彩火鍋突然有種錯覺
感覺得這裏好像是千葉火鍋的豪華版

精彩火鍋

這裏的空間配置好多了
座位保留一定的間距走道也很寬敞
加上燈光及裝潢給人的第一眼印象還不賴

精彩火鍋

在火鍋還沒上來的時候
先拿了幾個煉乳小饅頭墊墊胃
沒想到炸過的饅頭意外的不錯吃

精彩火鍋

我是個無辣不歡的人
火鍋店裏有麻辣鍋絕不錯過
也不管這家店是不是擅長這些東西
很不幸的精彩跟千葉都不擅長這味道

精彩火鍋

這裏的麻辣鍋湯頭空有辣少了香氣
那種感覺就好像是在辣油鍋裏涮食材
只好拿了些調味醬料來彌補湯頭的不足

精彩火鍋
精彩火鍋
精彩火鍋

雖然對湯頭不怎麼滿意
不過這裏的肉品質倒是還不錯
這裏牛肉沒有滿堂紅的油花那麼美麗
至少有一定以上的水準而且還可以指定厚度
這樣的肉涮起來不會因為片的太薄而散開
我覺得這點倒是挺不錯的

精彩火鍋

內臟的種類沒有海鮮那麼齊全
也許麻辣鍋類並不是他們主打的口味
隨手拿了幾樣試試看味道

精彩火鍋
精彩火鍋
精彩火鍋

不管是牛肚鴨腸還是筋蹄的味道都還不錯
美中不足的是少了一鍋夠味的湯頭搭配
這種海鮮種類不少看起來鮮度也不錯
只是我不喜歡拿海鮮到麻辣鍋裏煮

精彩火鍋

果汁的種類也不少
這杯現打的西瓜汁味道有點淡
讓我想起當兵時吃著颱風過來西瓜的景像

精彩火鍋
精彩火鍋

除了湯頭之外
另一個敗筆就是這鯛魚燒了
不是麵糊配方有問題就是他們在製作新產品
或者這個該叫長的像鯛魚燒的吊鐘燒

精彩火鍋

當然大部分的食材都沒什麼問題
像是這個哈根達斯就是個完美的例子
冰箱溫度控制的很好冰淇淋好挖種類也多

seagod的慢遊人生

也許還不夠精彩
我對精彩火鍋的評價
雖然湯頭跟食材的種類多
不過以精彩火鍋的價格來說
價格跟品質似乎還有一點落差
也許把一些不擅長的東西去除掉
專心經營自已擅長的部分會更好些

精彩火鍋

精彩火鍋
http://www.bravohotpot.com.tw/
電話:02-66003099
地址:台北市南京東路三段337號3樓


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留言

  1. 看來這家未來的成長空間有待期待

    版主回覆:(04/23/2012 04:33:39 AM)


    把一些不夠精彩的刪掉調整一下價格應該還不賴

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  2. HOW MUCH?

    版主回覆:(04/23/2012 04:34:26 AM)


    之前去好像是五百左右
    最近好像有降價了一點

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  3. 經營者該多看一些部落客的心得感想去改善才是..
    不然真的是開不長久啊~

    版主回覆:(04/23/2012 04:37:05 AM)


    他們有改善啦...
    好像最近價格比較便宜些

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  4. 這年頭大家都一窩蜂...
    然後過了一陣子 又看見這些店紛紛關門大吉 > <
    這算是惡性循環 不擅長的就不要涉獵 免得砸壞自己招牌~

    版主回覆:(04/23/2012 08:19:23 AM)


    我也覺得以後還是別冒險
    還是打安全牌比較保險

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  5. 我覺得他一開始還不錯,現在最吸引我ˇ是冰淇淋了

    版主回覆:(04/23/2012 08:20:14 AM)


    我還蠻常到這一類的店
    吃攻哈根達斯的

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  6. 其他說不定還不錯啊
    麻辣鍋真的要好吃很難(我覺得)

    版主回覆:(04/23/2012 08:20:44 AM)


    那天開了三鍋好像都不怎麼樣
    也許在湯頭上還有些進步空間
    不過他們的哈根達斯蠻好挖的
    (這個超級重要...)

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  7. 會嗎?~ 上次我們去吃很滿意耶~~
    我是去台北車站的~
    會不會MOMO的比較差?~?QQ


    版主回覆:(04/23/2012 11:16:00 AM)


    也許每個人的口味不同吧
    不過有哈根達斯加分不少

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  8. 希望他越來越精彩,撐到我去吃的時候

    版主回覆:(04/24/2012 03:38:34 AM)


    他們最近好像降價哦...

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