台北好好吃~黑殿飯店來淡水黑店吃排骨飯吧...
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889013-2946146992_n.jpg)
以前人一到淡水
跑到黑店吃排骨飯
好像變成了例行公事
以前老店離捷運站很遠
自從分店開了之後很方便
走出捷運站就可以吃到美味
到淡水黑殿飯店吃碗排骨飯吧
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888963-2965655790_n.jpg)
現在人到淡水
慢慢悠閒的往老街走
沒幾分鐘的時間就看到這棟
閃亮亮的黑殿飯店的霓虹招牌
雖然黑殿不是黑店不過黑殿就是黑店
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888967-2077369917_n.jpg)
新的店面空間變的好大
店面的外觀也裝潢的很亮麗
看起來跟黑店無法聯想在一起
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888971-2251755069_n.jpg)
連流程都比照連鎖速食店
真的要我說少了什麼東西嘛
就是那股傳統的古早味不見了
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888973-3388169713_n.jpg)
這菜單的使用方式我蠻欣賞的
尤其像黑殿這種來客數多的店家
使用可回收再使用的塑膠版當菜單
每年光省下的紙張量就十分的可觀了
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888975-2996420012_n.jpg)
黑殿有供應免費的茶水
我想大概是他家的冬瓜茶常常賣光吧
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888977-499832397_n.jpg)
照例點了一樣的排骨飯
只是腦袋空空忘了今天非假日
不然應該把白飯改成蛋炒飯才對
黑殿的蛋炒飯味道真的很美味大推
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888985-3898524234_n.jpg)
不知道為什麼
今天突然少了點感覺
好像覺得就是少了些什麼
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888992-351836531_n.jpg)
一如往常的白飯上鋪了些炒過的豆干
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888996-3292386369_n.jpg)
一如往常的白飯上鋪了些炒過的酸菜
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888994-3627992136_n.jpg)
一如往常的白飯上還有塊厚實的炸排骨
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888987-477714159_n.jpg)
只是這些聚集起來卻讓我覺得少了些什麼
不再是那麼的"一如往常"...
因為豆干跟酸菜的份量變好少少到鋪不滿白飯
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889000-3212616278_n.jpg)
不過這炸排骨還是很好吃啦
聽說這裏的炸雞腿更加的美味
下次再訪時來試試炸雞腿的味道
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889004-2012417645_n.jpg)
這裏的泡菜不錯吃
有點像團購的那種黃金泡菜
雖然泡菜份量有點小價格有點貴
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889011-1230035182_n.jpg)
來黑殿當然少不了點些滷味
畢竟用老滷汁滷出來的東西味道特別好
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889007-2150602195_n.jpg)
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889009-731683399_n.jpg)
不過吃起來味道有一點點淡
得沾些調味醬才比較容易入口
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331889013-2946146992_n.jpg)
雖然感覺跟以前的黑店有點差別
不過現在的黑殿飯店真的很方便啊
走出捷運站沒幾步路就可以享受美食
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
也許是老店轉型的問題
隱隱約約覺得少了點什麼
有SOP雖然能讓流程標準化
可是不見得能複製原來的味道
光豆干酸菜份量變少感受就不同
![黑殿排骨飯 黑殿排骨飯](http://pic.pimg.tw/seagod/1331888969-1940528709_n.jpg)
黑殿飯店右岸店
電話:02-26266363
地址:新北市淡水區中正路11-10號
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