台北好好吃~老四川巴蜀麻辣燙好吃不貴的麻辣鍋

老四川巴蜀麻辣燙

最近天氣開始變涼
逐漸降低的室外溫度
也逐漸把火鍋熱度加熱
吃火鍋的旺季又開始來到
不管麻辣火鍋薑母鴨羊肉爐
想吃就得乖乖排隊或提早訂位
老四川巴蜀麻辣也排了大半個月

老四川巴蜀麻辣燙

第一次來到老四川
餐桌上事先擺好了餐具
以及一碗店家調配好的醬料
不過這碗醬料我並不是很喜歡
香菜的氣味太重會壓過其它的食材

老四川巴蜀麻辣燙

這茶壺真的很特別
除了造型之外重量也是
對我這種手殘的人來說真是個負擔

老四川巴蜀麻辣燙
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他們的招牌小菜川味涼粉
我愛這道小菜甚至於多過火鍋
醬汁酸酸辣辣澆在白飯上也很美味

老四川巴蜀麻辣燙

一樣是點鴛鴦鍋
我不得不說這火鍋還真大一鍋
以六個人一桌來說可以吃的很盡興

老四川巴蜀麻辣燙
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老四川的紅湯喝起來微麻香氣十足白湯很醇厚
這裏的服務生十分勤快不時來添加湯頭以及鍋底
不過也許是紅湯不夠辣兩者比較起來我愛白湯多點

老四川巴蜀麻辣燙

這裏的肉類品質還不錯切的厚度也不小氣
不會涮好夾起來就支離破碎找不到完整的肉片

老四川巴蜀麻辣燙

這裏的牛肉品質也不遜於豬肉
涮好的牛肉吃的到肉汁的甜美滋味
這牛肉也一樣是個大盤滿意的好選擇

老四川巴蜀麻辣燙

吃麻辣鍋少不了點些肉臟類
這裏的百頁還不錯吃份量也足夠
算是這裏一道值得點來試試的菜色

老四川巴蜀麻辣燙
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老四川巴蜀麻辣燙    

老四川我最愛的莫過於這滷水拼盤
這裏的蜂巢度好吃就不用多做形容了
厚厚的肥腸才真正是我吃麻辣鍋的最愛
這道美味好吃讓人想一吃再吃的滷水拼盤
唯一的缺點就是單價並不便宜

老四川巴蜀麻辣燙
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這裏的魚漿製品表現的也不賴
蝦滑魚餃和花枝丸等等都不錯吃

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各種菇類煮起來也很美味
鴛鴦鍋一鍋兩吃就是有這種好處
兩種不同的口味加乘起來的戰鬥力

老四川巴蜀麻辣燙

寧波年糕算是我比較不愛的一道食材
因為煮起來很麻煩稍微一個不小心就黏鍋

老四川巴蜀麻辣燙

至於愛吃麻辣鍋的朋友想必都知道
吃麻辣鍋絕對少不了老油條這個好朋友

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稍微放進鍋中涮一下就可以享用這美味
老四川的白飯煮的不錯吃我連吃了好幾碗
尤其上面澆了川味涼粉的醬汁之後更加美味

老四川巴蜀麻辣燙

這裏的蔬菜給的很大方
光這菜盤裏的份量就不少了

老四川巴蜀麻辣燙
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海鮮拼盤裏的紅蘿蔔片更是多到嚇人
連底下的海鮮到底有些什麼都看不到了

老四川巴蜀麻辣燙

把紅蘿蔔片聚集在一起竟然這麼多
只能說我無法了解店家的擺盤創意啊

老四川巴蜀麻辣燙

人一多吃起東西就特別好吃
筷子湯匙夾子每個人都忙著不同的事
吃火鍋就是要這樣熱絡絡的感覺才對啦

老四川巴蜀麻辣燙

最後這個剉冰很平凡但誠意十足
如果有哈根達斯的話就更加完美了(誤)

seagod的慢遊人生

以連鎖的火鍋店來說
鼎王老四川都算不錯吃
老四川在非假日時的套餐
是一個十分划算的點餐組合
久違的麻辣鍋指標名店太和殿
是我下次吃麻辣鍋時想造訪的店

老四川巴蜀麻辣燙

老四川巴蜀麻辣燙
http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx
電話:02-25152222
地址:台北市中山區長安東路二段112號


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