博多拉麵～咖哩拉麵具有台式風格的日本拉麵

最近拉麵風潮再度上演
日本各地著名拉麵連鎖店
不約而同來到了京城插旗子
現在只要一有新拉麵店剛開幕
門口就有一堆想嚐鮮的饗客排隊
不想等到地老天荒就來到博多拉麵
試試這已經久違多時的台式拉麵風味



為什麼我會說這是台式拉麵
看到菜單就覺得這有點像黑白切
豆干燙青菜路邊攤小菜這裏都看的到



說曹操曹操到真是太準了
看這燙青菜的調味很難不想到快炒店



點了個很跳tone的咖哩炸雞拉麵
看起來是不是中規中矩有模有樣的





蔥絲、海帶、海帶芽、豆芽、玉米和炸雞塊
日式拉麵裏該有的食材這裏倒是一樣都沒少哦



不過裏面的麵條軟了點湯頭淡了點
而這兩點剛剛好符合台式拉麵的特點
至於喜歡不喜歡取決你對拉麵偏好程度
有人偏愛日式的拉麵有些人偏愛台式拉麵




我喜歡博多的炸豆腐多過於拉麵
外脆內嫩的炸豆腐是安全牌的好選擇
不過今天火候控制的不太理想有點過硬了



不管日式拉麵台式拉麵
只要吃的人喜歡就足夠了
這幾年吃過幾次博多的拉麵
總覺得跟印象中味道不太一樣
今天的咖哩拉麵味道也是有點淡



博多拉麵
http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/
電話：02-27513630
地址：台北市大安區市民大道四段74號一樓


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