台北好好吃~長白小館東北酸菜白肉火鍋酸到讓人想念的好滋味
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917591-3498492812_n.jpg)
長白的酸菜火鍋很出名
口耳相傳的北長白南勵進
雖然兩間火鍋店的形態不同
不過相同的是人潮都大排長龍
在冷冷的冬天就是適合這種味道
在長白小館吃著酸不溜丟的酸菜鍋
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917600-1952983602_n.jpg)
招牌上寫著三十年老店
這間店真的開了很久很久了
從我小時候上京城求學時就看過
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917599-637375652_n.jpg)
長白小館雖然是間老店
裏頭的裝潢走的是簡樸風格
簡單到以為家裏客廳擺了圓桌
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917590-3084648765_n.jpg)
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917591-1980977758_n.jpg)
想不起來上次來的時候菜單長的如何
現在這種方式還不錯清楚簡單一目了然
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917589-397840562_n.jpg)
這裏的碗筷跟上次一樣十分清潔乾淨
阿姨動作俐落一下子就搞定我們的菜單
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917593-2579817176_n.jpg)
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917595-850801348_n.jpg)
等火鍋來的空檔可以先去調味醬打發時間
第一次來的朋友可以參考上面的密笈來調味
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917596-950864754_n.jpg)
我的基本上也參考店家的部分
唯一不同的是辣油多了一點點而以
有人就是喜歡把酸菜白肉鍋當麻辣鍋吃
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917598-1584695233_n.jpg)
念念不忘的蔥油餅今天有點落漆
說不出哪裏怪總覺得不若之前美味
凡事總有意外我想這大概也是意外吧
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917598-2062351479_n.jpg)
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917599-1776548757_n.jpg)
不過這裏的韭菜盒子倒是不錯吃
裏面滿滿的韭菜炒蛋和粉絲十分美味
餅酥內餡又多一口咬下有類似爆漿的感覺
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917591-3014129130_n.jpg)
至於千呼萬喚始出來的鎮店酸菜白肉鍋
氣勢非凡光看旁邊多到撈不完的酸菜就知道
而且明明就還沒吃光是聞味道就覺得好酸好酸
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917597-3271306149_n.jpg)
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917596-311353478_n.jpg)
火鍋搭配的白肉一片片平躺在盤上
白肉已經半熟只要涮一下就可以入口了
涮過的白肉去除掉多餘的油脂讓人一口接一口
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917597-2819033600_n.jpg)
這裏的牛肉其實也不錯吃雖然唉瘋照的不怎麼樣
不過要是比起了白肉的話倒是稍後遜色了幾分
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917598-1894238278_n.jpg)
鴨血放進酸菜白肉鍋裏煮過還不錯吃
不過我還是喜歡在麻辣鍋裏吃到鴨血啊
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917599-3408189162_n.jpg)
不知道是不是我們太會吃竟吃到瓦斯沒氣
還好阿姨馬上就幫我們搞定了這個問題
不然大概明天就會上水果日報頭條吧
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
沒想到上次來長白小館
竟然已經是四年之前的事
那天發喜帖的小孩都趴趴走
長白小館酸菜白肉鍋依然美味
雖然這次蔥油餅有點掉漆的感覺
整個吃下來倒還是維持了一貫水準
依然是那種酸到讓人想念的好滋味啊
![長白小館 長白小館](http://pic.pimg.tw/seagod/1358917588-140436472_n.jpg)
長白小館
地址:台北市大安區光復南路240巷53號
電話:02-27513525
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天冷吃鍋酸菜白肉鍋,真是一大享受
回覆刪除白肉、牛肉和鴨血
尼歐都很喜愛
謝謝海神大大的分享