花蓮好好吃～涂媽媽肉粽取自於花蓮的好味道

從一望無際的平地森林園區出來
不知不覺肚子餓到咕嚕咕嚕叫不停
在離大農大富和阿漾花海不遠的地方
有一間十分知名的排隊名店涂媽媽肉粽
賣的是出產自花蓮的好味道瑞穗特級香粽



本來幻想中在這裏的肉粽店
會出現古老的蒸籠跟古厝景色
沒想到映入眼簾的是現代化設備



不過現代化設備有個好處啦
方便快速之外看起來整齊清潔
常聽到的科技始終來自於人性嘛
要是放檜木桶蒸粽子一定更有感覺



雖然涂媽媽主打的是肉粽
也有賣些其它的湯品及飲料
像貢丸湯四神湯跟酸梅湯等等
雖然這裏店面不小倒也中規中矩



熱騰騰的肉粽拿在手上能感受到那股溫馨
特別是當你肚子己經咕嚕咕嚕叫不停的時候
根本就是迫不急待的就想把這粽子大口的吞下



這肉粽跟我常吃的客家粽很像
Q彈的糥米還保持著原本的形狀
光澤透亮這肉粽看起來賣相很不錯



這聞名的肉粽裏頭食材也很簡單
除了糥米之外就是真材實料的滷肉


滷肉給的很大方至少三四塊
前腿胛心肉肉質自然不在話下
滷汁滷到只要輕輕一咬就可分開
而且微甜的肉質還帶著滷汁的香氣



沒想到這聞名的涂媽媽肉粽
走的竟然是這麼簡單原味風格
熱騰騰的粽子裏有著滿滿的心意



涂媽媽肉粽到底好不好吃呢
這肉粽吃起來有股家鄉的味道
就像是端午節家裏包的肉粽一樣
簡單平凡卻讓人一口接一口吃不停



涂媽媽肉粽
http://www.tumm.com.tw/
電話：03-8871125
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號


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