[口碑券] 玄馥日本料理～有著滿滿海鮮和超大胭脂蝦的豪華海鮮蓋飯

不知道從什麼時候開始
蓋飯變成了一股新的潮流
牛肉蓋飯豬排蓋飯海鮮蓋飯
一種接著一種開始流行了起來
下班之後坐下來吃碗蓋飯再回家
讓人好像走進了日本上班族的生活
玄馥日本料理豪華海鮮蓋飯很驚人吧



玄馥日本料理有種像居酒屋或食堂的感覺
簡單輕鬆不會給人那種高貴不可侵的疏離感



桌上有著簡單的餐具和一杯熱熱的茶
很適合在進門前就淋了一場大雨的我們
而且喝完服務生動作很快就過來補上一杯




炸牛蒡是道有趣的料理光是端上桌時就讓人驚嘆
把削薄的牛蒡炸好之後再撒上糖粉脆脆的還不錯吃



芥茉漬章魚是道很適合配著啤酒入口的小菜
把章魚用山葵和調味料醃漬搭配生菜一起入口
伴隨著微微的辛辣味衝上腦門的感覺其實還不賴



這道南瓜玉子燒跟一般玉子燒不太一樣
店家使用南瓜代替山藥來製作玉子燒有著特別的香氣以及甜味




透抽唐揚就是把醃製過的透抽裹上粉油炸
外皮炸到脆脆的裏頭的透抽十分軟彈好入口
也是一道適合搭配啤酒入口的好料理



味增湯味道也不錯雖然不像日本喝到的味道那麼重
在這種天氣喝上一口感覺身體馬上就暖和了起來



鮭魚親子丼上滿滿的鮭魚再加上醬汁醃漬過的鮭魚卵
光看起來的視覺效果就很不賴而且跟醋飯搭配的很完美




鮭魚肉很肥美吃完嘴巴都帶一點點的油脂
再配上有著淡淡鹹味的鮭魚卵真的十分下飯







接著上場的是今天的主角豪華海鮮蓋飯
這蓋飯視覺效果驚人一點都不輸前面的炸牛篣片
尤其是最上頭的那隻宜蘭來的火紅色胭脂蝦更是顯眼
至於其它搭配的海鮮不但種類豐富而且也都十分的出色






生魚片種類也不少不但新鮮切的也很大方
裏頭有干貝、鮭魚卵、蟹肉絲、章魚片、玉子燒
還有黑豆以及小魚卵等等簡直就是把大海給搬了進來



而蓋飯下面搭配的這個醋飯我也很愛
比起街坊很多拿起熱飯就放進碗裏的店家
玄馥真的有心多了這樣拌出來的醋飯十分順口



外頭雨下的太大實在不想淋著大雨騎車
於是加點了一道塔塔雞唐揚躲雨順便打牙祭




炸雞炸的十分有水準不過切的太小塊了些
吃起來有點意猶未盡的感覺還好分量不算少
塔塔醬調的還不錯配著炸雞吃有去油膩的作用



豪華海鮮蓋飯讓我印象很深
那隻紅通通個頭又大的胭脂蝦
裏頭蝦膏又多又濃讓人回味無窮
要是蝦頭可以拿來烤的話就更棒了
還有像芥茉漬章魚跟透抽唐揚也很棒
玄馥日本料理價格合理食材新鮮又美味



玄馥日式料理
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電話：02-87923288
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