[口碑券] 狸爐端燒日式料理~坐在居酒屋吧檯感受日式圍爐船槳送菜的氛圍
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985764-2913488939_n.jpg?v=1447985972)
自從有了小海神之後
很多地方變的比較少去
帶出門也得優先考慮到他
好不容易終於盼到他長大些
可以開始嚐試些不一樣的料理
於是來到濃濃日本氣息的八條通
準備讓這小子體驗一下日式居酒屋
見識一下爐端燒以及特別的船槳送菜
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985768-821300075_n.jpg?v=1447985972)
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985768-1807136309_n.jpg?v=1447985972)
在林森北路七、八條通一帶
給人一種十分濃厚的日本氣息
狸爐端燒日式料理當然也不例外
店門口這隻鎮店之寶的狸十分顯眼
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985770-4192292938_n.jpg?v=1447985973)
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對於日劇裏他們冬天時所使用的地爐很感興趣
除了生火取暖的基本功能外還可以順便料理食物
你說說看說說看世界上怎麼會有這麼幸福的事情呢
狸爐端燒日式料理其實使用的並不是傳統的日式地爐
而是巧妙的把日本傳統的地爐給端上了居酒屋的料理檯
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![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985766-2068873394_n.jpg?v=1447985972)
門口這枝落落長的木槳也不是裝飾用的
只要是坐在吧檯上店員就會用這送菜上來
而且在送菜之前會先大聲說出這道菜的名稱
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985765-821489268_n.jpg?v=1447985973)
這次愛評網的口碑券內容一樣超級豐富來著說
從肉類、刺身、食事、烤魚、野菜、煮物到鍋物
雖然帶個可以代打的小海神一起來還是忍不住懷疑
點了這麼多東西我們這兩大一小真的有辨法全解決嗎
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985776-4137692492_n.jpg?v=1447985973)
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985775-2367915385_n.jpg?v=1447985973)
坐好不久後服務人員先送上來小菜
韓式泡菜口感不錯鮪魚蔥花滷很好吃
涼拌牛蒡絲十分清爽可爾必思味道稍淡
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447987946-908774646_n.jpg?v=1447988012)
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狸爐端燒日式料理是間居酒屋
店裏頭的裝飾跟店外一樣的精采
像是在站裏頭隨處可見的能劇面具
以及這個掀開後裏頭能放包包的椅子
在不經意的地方總是能見的店家的巧思
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985776-3631577379_n.jpg?v=1447985973)
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這裏的綜合生魚片種類十分的豐富
甜蝦、鮪魚、鮭魚、紅魽、旗魚、花枝
另外在一旁還附了一小撮現磨出來的山葵
對我這不愛芥末的人來說現磨山葵才是王道
生魚片新鮮自然不在話下花枝麵線表現也不錯
其它像是鮪魚、鮭魚、紅魽、旗魚也都中規中矩
這裏的甜蝦意外的好吃讓我好想請師傅幫我烤蝦頭
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985781-2934580285_n.jpg?v=1447985973)
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傳說中的船槳終於送菜出現了
這道牛筋燉豆腐是點給小海神的
因為他這小子超級喜歡吃豆腐的說
微甜微鹹的牛筋燉到軟爛十分好入口
裏頭的豆腐在吸收湯汁之後變旳很美味
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985782-1488419480_n.jpg?v=1447985973)
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985783-948228569_n.jpg?v=1447985973)
接下來船槳送上來的是北海道花魚
花魚一夜干的肉質緊實鮮美是我的愛
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985783-3144008839_n.jpg?v=1447985973)
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外頭烤到金黃微焦裏頭的魚肉保含肉汁
這道烤花魚美味到連小海神也吃了不少說
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說起美味的還有這道厚切無骨牛小排
這道烤牛排的水準直逼專業的牛排店哦
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985787-1144729597_n.jpg?v=1447985973)
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牛小排烤到外表微焦裏頭保有甜美的肉汁
吃起來又香又軟又多汁忍不住一塊接著一塊
其實只沾上簡單的海鹽帶出肉汁的味道就夠了
隨餐附上的三種配菜可以用來改變味道增添風味
醃蘿蔔又脆又爽口吃起來酸酸甜甜的很適合配飯吃
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985789-3682118980_n.jpg?v=1447985973)
小海神這小子竟然拿著洋蔥絲沾肉汁吃
吃到最後竟然還不准我們跟他搶洋蔥絲說
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985791-3964075544_n.jpg?v=1447985973)
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985792-142390085_n.jpg?v=1447985974)
接下來招牌炸野菜也很讓我們傻眼
端上來的時候怎麼會是這麼一大盆啦
裏頭有牛蒡、蓮藕以及青苦瓜三種蔬菜
每一種都炸得十分酥脆吃起來喀滋喀滋的
青苦瓜先苦後甘很特別蓮藕很薄有點像餅乾
牛蒡口感最好吃起來喀滋喀滋會讓人停不下來
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小海神比較不愛青苦瓜大概是帶有苦味
另外兩種他倒是吃的不亦樂乎一口接一口
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自從去京都吃過三嶋亭後
回到台灣不太點壽喜燒來吃
這次算是久違多年的再度嚐試
這裏的壽喜燒雖然比不上三嶋亭
不過也算是在台灣吃到的前幾名了
鹹甜鹹甜的醬汁配上油花不錯的牛肉
最後再解決己經吸附湯汁的蔬菜及豆腐
吃到這裏…我覺得我己經快飽到喉嚨了說
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985796-1019978673_n.jpg?v=1447985974)
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985798-1337671651_n.jpg?v=1447985974)
可是還有一碗長崎強棒麵還沒上來
還好這長崎強棒麵上來時份量有小些
不過吃完大概很用跑的跑回汐止才行了
滿滿的海鮮滿滿的蔬菜濃郁湯頭配上細麵
這碗長崎強棒麵湯鮮味美可惜肚子快撐破了
這時突然覺得我應該點份量小些的紫蘇烤飯棒
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985785-1554102981_n.jpg?v=1447985973)
狸爐端燒日式料理是間有特色的店
不管是船槳送菜或是爐端燒都很特別
食材放在吧檯讓人能一眼就看到也很棒
來到這裏讓人能充分的感受到日式的氛圍
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
狸爐端燒日式料理
對我來說稱的上是間
親切美味特別的居酒屋
服務人員態度自不在話下
老闆三不五時親切的話家常
會讓人誤以為身在日本的錯覺
十分適合三五好友來這小酌一番
![狸爐端燒 狸爐端燒](https://pic.pimg.tw/seagod/1447985767-2184237609_n.jpg?v=1447985973)
狸爐端燒日式料理
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