[口碑券] 花敦道鍋物~雙人海陸鍋物饗宴值得分享的美味
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178902-874548500_n.jpg?v=1453179024)
算算口碑券的體驗次數也不少
大部分的店家也都有一定的水準
吃完之後馬上訂位回訪的倒第一次
也許是上次在附近踩到雷的怨念太深
我只能說花敦道鍋物的表現讓我很驚艷
尤其是這個特價1080元的雙人海陸套餐
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178700-3964118677_n.jpg?v=1453179024)
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花敦道鍋物是一間剛開不久的火鍋店
店裏頭不管桌距或是走道空間都很不錯
真要挑什麼缺點大概就是東西太多擺不下
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桌上的調味料種類不算多
只有醬油、蔥跟蒜三種而以
這三種混在一起的味道十分棒
尤其是這個細緻到不行的大蒜泥
吃起來還有股說不上來的特別味道
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178701-917735996_n.jpg?v=1453179025)
這裏的湯頭只有簡單的兩種
蔬菜昆布湯頭及蒙古香辣湯頭
食材下鍋前可以喝一口湯頭試試
接著不同食材下鍋後再試試看湯頭
會喝的出有一層層不同的奇妙變化哦
古早人說原湯化原食吃麵別忘了喝麵湯
當然吃完火鍋之後別忘了拿湯來煮碗熱粥
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178702-3255909162_n.jpg?v=1453179025)
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菜盤看起來很簡單裏頭內容倒不少
有高麗菜、大陸妹、板豆腐、金針菇
胡蘿蔔、絲瓜、玉米筍、芋頭丁、南瓜
每一種食材都很新鮮小人超愛這裏的玉米
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178706-1837970156_n.jpg?v=1453179025)
雙人海陸鍋物看起來是不是挺豐富的
一大盆滿滿的海鮮跟一盤滿滿的牛肉片
再加上兩份菜盤這種價格在京城真的超值
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178703-504529251_n.jpg?v=1453179025)
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這裏的雪花牛肉我還蠻喜歡的
牛肉片切的夠厚涮起來不會散開
雪花牛不管在哪裏湯頭裏涮都好吃
蔬菜昆布湯吃的到雪花牛原本的味道
蒙古香辣湯裏的雪花多一股香辣的味道
而且這份量讓我不由自主的想起了好食多
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海鮮拼盤裏頭有干貝、白蝦、胭脂蝦
黃金蟹、蛤蜊、鱈魚、小花枝、鯛魚片
最吸晴的莫過於那隻紅通通的大胭脂蝦了
花敦道除了食材新鮮之外擺盤也十分的用心
不只是味覺上的享受連視覺上的享受也沒忘記
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這花枝漿份量雖然不多裏頭倒是真材實料
煮好的花枝丸吃起來紮實而且有滿滿的花枝
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將食材一一下鍋煮了之後兩鍋湯頭味道開始改變
蔬菜昆布湯變的很甜美蒙古香辣湯頭則是愈來愈重
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這烏龍麵的口感也很不錯不會煮起來軟趴趴的
把這烏龍麵放在蒙古香辣湯頭裏煮一會十分美味
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178712-1255618444_n.jpg?v=1453179026)
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花敦道的食材很新鮮不管是菜盤肉盤還是海鮮盤
不會像有些店家吃到整個硬梆梆還凍冰塊中的海鮮
胭脂蝦裏頭的蝦膏十分香濃而黃金蟹的蟹黃也很飽滿
蛤蜊個個飽滿結實白蝦新鮮彈牙不起眼的小花枝超好吃
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甜點紅豆湯也是道看似不起眼但很美味
萬丹紅豆煮到鬆軟一點都不輸專門的店家
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178715-1666449250_n.jpg?v=1453179026)
花敦道的食材我很滿意服務人員的解說也十分詳細
真要說有什麼改進空間大概只有在接待的技巧上面吧
端碗盤送食材遞茶水雖然不難但做到行雲流水就不容易
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
這次的花敦道鍋體驗十分滿意
吃完後直接訂位下次帶朋友聚餐
這是一間湯鮮味美料實在的火鍋店
1080元的雙人海陸套餐也物超所值
至少在京城裏要找到這種價位並不多見
在最近這種又冷又濕天氣很適合來上一鍋
![花敦道鍋物 花敦道鍋物](https://pic.pimg.tw/seagod/1453178697-4236093072_n.jpg?v=1453179026)
花敦道鍋物
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