小麵館~真的有牛肉的招牌香辣牛肉乾拌麵

小麵館

在台灣有很多時候
我們對廣告上的不實與誇大有很大包容性
就像超市裏就有一堆撈不到牛肉的"牛肉麵"
市面上四處也可見各種僅供參考的不實產品
不過小麵館倒是有讓我有耳目一新的感覺

小麵館

在訂小麵館的招牌香辣牛肉乾拌麵時
其實只是想試試這牛肉味的拌麵口味
心中根本就對調理包上寫的牛肉沒什麼期待
因為廠商的廣告通常是吹牛的比較多

小麵館

不過當我打開調理包時
心中倒是有小小驚訝一下
沒想到這裏面竟然真的有牛肉也

小麵館

小麵館的麵體跟阿舍的乾麵不太一樣
比較像我們平常去麵攤吃到的那種濕麵
水煮三分鐘就可以煮熟了
這麵看起來是不是很滑溜啊

小麵館

把牛肉塊放進煮好的麵中
這牛肉拌麵看起來還不賴
拌一拌讓醬汁跟麵體溶合在一起
吃下去還有模有樣蠻不賴的
真要說什麼缺點的話
大概是麵體的份量有點少吧

小麵館

所以就自已加工一番囉
加上兩顆花枝丸跟一把小白菜
這樣不但顏色看起來好看多了
吃起來也更滿足了

小麵館

除了牛肉拌麵之外
我還買了桂香紅油抄手麵
這兩種都還蠻特別的

小麵館

首先打開來
可以看到裏面包含了
一團麵體和幾顆抄手
另外還有兩包調味用的醬汁

小麵館

一樣是把麵和抄手放入水中煮上三分鐘
先從鍋中把麵條撈起後再把抄手放上

小麵館

接下來倒入調味用的醬汁
小心的攪拌均勻
千萬不要把抄手給攪到分屍了

小麵館

再加上花枝丸跟小白菜增加份量
這抄手麵吃起來還不賴

seagod的慢遊人生

如果能夠再辣上一點就更完美了
對了抄手麵跟牛肉拌麵一樣
我覺得麵體的份量都有點少
再多一點的話會更適合些
不過比起市面上那些僅供參考的產品
小麵館算是有誠意多了

小麵館
http://www.wretch.cc/blog/wego111
電話:04-26801970
地址: 台中市外埔區甲后路667巷11-42號


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