宜蘭好好吃~讓我想連按一百個讚的宜蘭玻璃屋
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平常我寫文的速度很慢
經常在清半年一年前的文
不過這次為了宜蘭的這間店
我決定用十萬火急的速度趕文
介紹的是最近很夯的宜蘭玻璃屋
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這裏不是賣玻璃的地方
常聽到的玻璃園區在新竹
這次說的玻璃屋在宜蘭員山
是賣有機飲食的無菜單料理店
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其實這裏更像無國界料理
第一道上來的是很日式的生菜沙拉
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生菜拌上油醋醬還不錯吃
口感酸酸甜甜帶一點微微辣
這裏盛菜的容器樣式都很特別
裝生菜沙拉的容器很像家裏的大炒鍋
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如果前面那道是開胃菜
那這道應該要算是甜點了
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這道芋泥調味調的還不錯
吃起來有點像基隆那家有名的芋泥
雖然吃的到誠意滿滿的原始風味
不過這道甜點算是平凡了一點
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/0a80935ca4531283b109ab75a3327a06_n.jpg)
接下來的是濃湯
我就說這是無國界料理嘛
不過這湯白成一片很難對焦
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拉近一點看
裏面的內容十分豐富
這濃湯喝起來奶味十足味道不錯
唯一的缺點是盤子那麼大湯很容易冷了
冷掉的湯...很難喝
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海鮮拼盤上來引起一陣驚呼
因為魚大料多雕功細加上船很威
另外就是這艘船被放在個吃素人的面前
這個...比較爆笑
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雖然我愛吃生魚片
不過我通常不太去認魚
除了我常吃到那幾種我認得之外
這隻魚好像是金目鯛(錯了請告訴我)
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淡菜配上五味醬
不錯吃不過也蠻平凡的
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鮭魚很受歡迎一下子就沒了
旗魚蟹肉跟鮑魚也都很受歡迎
那白成一片的花枝更是無敵美味
(雖然我一直覺得那是蒟蒻做的)
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我喜歡這個殼
不知道是那種貝類的外殼
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這隻魚真的很大啊
光是一面的生魚片我們就吃上半天
更何況還有另外一面完全沒動
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看到這不要以為是茶泡飯
其實是店家特製的干貝炊飯
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干貝很讚飯調味的也不差
不過我不喜歡這種飯的口感
對我來說太黏了一點點
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這道不知道是那國的豬腳料理
外皮烤的外脆內軟吃起來不油不膩
喜歡這種膠質的人來說可能十分喜愛
更重要的是這豬腳份量十足
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/96c76c95fddd876ca2c9db0fa6420152_n.jpg)
雖然這道是招牌料理
不過還是吐嘈一下好了
這種先滷後炸的方式我並不愛
純粹的德式作法再配上酸菜也許更好些
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接下來這道火鍋我就要狂按讚了
乍看之下一點都不起眼不過裏面材料豐富
湯鮮味美光這樣就已經非常好吃了
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再配上這兩種就更加完美了
螃蟹我想大家平常都看過吧
旁邊的竹蛤就比較少見一點
尤其是這麼活跳跳的就更少見了
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煮好的火鍋
連裏面的杏鮑菇都美味到不行
這鍋真的是超級超級好吃的
送你十個讚...
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接下來的是避風塘炒蟹
其實也不是蟹啦是俗稱戰車的蝦蛄
不認識的話可以去鹿港龍山寺走走
那邊一堆小販在賣蝦蛄的只是小隻點而以
(經網友告知這是旭蟹才對...)
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這道作法倒是異常的清爽
整道菜少了不必要的油耗味
戰車的肉質甜美我十分的呷意
(經網友告知這是旭蟹才對...)
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這個避風塘炒蟹的容器很像我家臉盆的高級版
玻璃屋盛食材的容器都走這種巨大風
大到讓我有時會忍不住狂笑
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飛魚卵拌地瓜菜
這道算是調味的小點好吃但沒什麼特別
不過在一堆大魚大肉中穿插這道菜還不錯
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有螃蟹有像螃蟹的戰車
當然少不了真正的蝦子囉
千萬別以為這道是糖炒粟子
我又不是帶你們到羅東夜市去
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上菜前服務生有個小小動作
把一小杯酒灑在燒熱的石頭上
不過我想這只是增加香氣的手法吧
真正的味道是沒辨法進到蝦肉裏面的
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剛剛生魚片上的大魚回來了
這一次牠轉了個身換另一面上場
裝這魚的依然是大到嚇人的炒菜鍋
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魚肉很細緻
雖然我平常不太吃這種蒸煮的魚
不過試了一口味道還不賴
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終於上水果了
不要問我水果甜不甜
我平常可是跟水果一點都不熟
除了每天看水果日報和偶而玩玩Iphone外
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自製的藍莓奶酪
又是一道乍看之下毫不起眼的料理
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/8c774b0e5933e1511d369318f3155ebc_n.jpg)
不過真正入口時
才發現這奶酪真的很不錯吃
藍莓醬也發揮畫龍點睛的效果
不愛水果的我投這藍莓一票
這道藍苺奶酪好吃...
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/fb4e6ab6f4001cf522bd396c7ee72e9f_n.jpg)
重頭戲上場了
我們可不是沒事跑到這
方圓五百公尺沒有人煙的地方
看到蛋糕就知道是有人生日了
我們Lab的指導教授邱師傅生日
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既然來到了宜蘭
當然買的是諾貝爾的蛋糕
雖然諾貝爾這間店以奶凍捲聞名
不過這裏的芋泥蛋糕倒也是不錯吃
學弟妹們還買了一大堆奶凍捲帶回京城
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/401aea1aeb2e615649f2a39114138950_n.jpg)
玻璃屋唯一讓我抱怨的是
為什麼在這麼平凡的星期二晚上
這鳥不生蛋烏龜不上岸猴子不上樹的地方
竟然餐廳四週找不到半個可以停車的地方
明明我站在馬路上十分鐘都看不到有來車啊
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
玻璃屋料理我覺得很滿意
大部分菜色不會有多餘的調味
雖然我覺得有些菜色有改善空間
像那個綠成一團的芥末我就很有意見
不過以每人500的價位來說
這真的是超級物超所值
我想問老闆的是...
不知道您有沒有興趣來京城開分店
火車站附近有間空的玻璃屋很適合您
我想大家會很樂意您來解救那個地方的
![宜蘭玻璃屋 宜蘭玻璃屋](http://pic.pimg.tw/seagod/7b2a626f1124a7579d4cdddb78f46b7b_n.jpg)
玻璃屋無菜單餐廳
http://www.glasshouse.com.tw/index.htm
電話:03-9229898
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
本篇遊記於瘋台灣宜蘭民宿網同步曝光
在較大的地圖上查看台灣玩樂地圖
不知道兩個人適不適合去吃耶~
回覆刪除我要來查一下~
我喜歡螃蟹和竹蛤~
版主回覆:(05/31/2011 11:51:41 AM)
這間分成兩層樓
樓下是大桌適合大家庭聚餐
樓上是小桌適合小倆口約會
只是不太好訂位而以
看的出來
回覆刪除吃很爽無誤XD
版主回覆:(05/25/2011 04:57:58 AM)
這次吃到快爆炸...超級滿足的
這個還是適合多一點人吃的餐廳
回覆刪除沒菜單的餐點真的會讓人眼睛一亮耶
真的好想吃,不知是不是該考慮平日去吃吃看XD
版主回覆:(05/25/2011 04:58:23 AM)
人多有人多的好處
人少也有人少的快樂
我看過其它的菜色也不賴
(學妹吃素她個人的套餐就很讚)
看起來真的還不錯呀~
回覆刪除想說文不會那麼快出來咧
版主回覆:(05/25/2011 04:59:53 AM)
我也這麼想啊
不過還是在老師生日前先趕出來
魚肉雕花,南瓜也雕花
回覆刪除尚且不論食材如何
就先看到了店家的用心!!~~
版主回覆:(05/25/2011 05:00:18 AM)
是啊...4000塊一桌真是超划算
讓我忘了這裏是荒山野嶺四處了無人煙
哇~ 好像很不錯的樣子耶。
回覆刪除呵~ 口水都快流下來了。
版主回覆:(05/25/2011 05:00:58 AM)
以1人600的價位來說
比那些吃到撐的餐廳好多了
吃成這樣,真的太過份了~
回覆刪除版主回覆:(05/26/2011 01:36:41 PM)
老師生日吃這樣不過份啦
而且1個人才600也...才600
一人五百的話,真的很超值,看起來超好吃的
回覆刪除版主回覆:(05/26/2011 01:36:59 PM)
我打錯了是600才對
我們八個人吃不完...
平常點個快炒沒吃到什麼也要三四百了
很高級的料耶,尤其是火鍋,超豪華~
回覆刪除有芋泥的甜點我都滿愛的,好想吃喔~
版主回覆:(05/26/2011 01:37:41 PM)
這間除了地點偏僻了點之外
菜色我是還蠻喜歡的價格真的很划算
臉盆的高級版、炒菜鍋、糖炒栗子、羅東夜市.....真是太有梗了XDDDD
回覆刪除版主回覆:(06/02/2011 10:14:38 AM)
哈...第一次碰到這種大陣杖
實在覺得很有趣啊