台北好好吃～龍山寺萬華戲院旁的福州元祖胡椒餅

京城裏賣胡椒餅的店家很多
我比較常去買的不外乎這兩家
一家是饒河街夜市裏的福州世祖
另一家也是不少人喜愛的排隊名店
在龍山寺萬華戲院巷子的元祖胡椒餅



這兩間胡椒餅店都是排隊名店
不管你是早到還是晚到都免不了排上一陣子



元祖胡椒餅在龍山寺光華戲院旁的巷子裏
只要往巷子裏一望有人排隊的地方就是了



那天賣胡椒餅的阿姨好像有點驚恐
大概是被拿著相機的胖子嚇到了吧



好不容易等了快半小時終於拿到我的胡椒餅了
來了龍山寺那麼多次我卻不知道萬華戲院在哪
只是胡椒餅店的位置我是從來沒忘記過啦



元祖胡椒餅的袋子很復古
讓人想起很久很久以前的事情



胡椒餅的外觀大同小益
不過元祖的胡椒餅烤的比較焦一點
看底部黑黑的餅皮就知道



一口咬下...會被爆漿的肉汁燙到
所以還是先從旁邊慢慢咬下比較保險
餅皮烤的很脆吃起來有淡淡的麵香在其中



元祖跟世祖這兩家胡椒餅我都很愛
不過在內餡上作法兩家是不太一樣的

  

世祖胡椒餅內餡是一團肉塊下方鋪滿青蔥



元祖胡椒餅則看的出一塊塊的肉餡
而青蔥則是散布在肉塊與肉塊中
兩種作法不一樣不過我都愛



元祖的內餡吃的到一塊塊的肉餡
世祖的內餡吃起來則有點像包子的那種感覺
兩種內餡各有不同的風味而且調味上也略有不同
兩家相同的是麵皮吃起來都有股淡淡的麵香
至於哪家好吃我覺得是各有支持者
不過我比較常買的是世祖胡椒餅
因為離我的活動範圍比較近



福州元祖胡椒餅
電話：02-23083075
地址：台北市萬華區和平西路3段89巷2弄5號

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