[試吃] 台北好好吃~216巷裏好滋味的潮州包子
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605879-41d98d697319212f78516ae3f8d41b1f_n.jpg)
216巷是個好地方
這一帶爆多好吃美食
在巷子末端的潮州包子
相信是很多人喜愛的食物
有天很意外的收到一封邀約
試吃潮州包子幾種新開發的口味
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605791-79c84d904464b6f9f9b456a6d3d86f56_n.jpg)
這次總收到的有四種口味
分別是招牌潮州肉包爆漿黑糖包
沖繩黑糖起司包以及堅果雜糧捲
十六個包子沉甸甸的躺在盒子裏面
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605879-41d98d697319212f78516ae3f8d41b1f_n.jpg)
這是堅果雜糧捲
其實我不是愛這種複雜口味的食物
光是想像一下各種堅果放入麵包食材中
所產生的複雜味道以及口感就覺得很嚇人
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605865-eb57990672d10c51a43dd64af976e034_n.jpg)
這堅果雜糧捲倒是讓我一改原本刻板的印象
讓我原本煩腦的問題一掃而空
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605900-1cd07aeeab73435576c6825567ca4c3d_n.jpg)
堅果雜糧捲每圈都包覆著眾多不同種類的堅果
堅果的香味配上麵包本身的麵粉香吃入口中還有股淡淡甜味
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605889-4a0c24d15d5b5c23e1bbef93f786b590_n.jpg)
原本預期這會不受到我的喜好
試吃後蠻意外的我對這堅果雜糧捲有不少好評
喜愛的程度甚至直逼招牌潮州肉包
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310606004-3ae0a3a818b891f7a9e5671b37879bdb_n.jpg)
第二款是爆漿黑糖包
光看外表黑麻麻就知道是黑糖包了
在還沒蒸之前就聞的到一股黑糖香氣
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310606015-d372b8ceee5d886bebda851145a94913_n.jpg)
蒸這個爆漿黑糖包時間要稍後長一點
免得包子裏面黑糖漿沒有完美的溶化
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310606029-a6c03c0cf6fccc40638935512ee815d7_n.jpg)
小心的一口咬下黑糖香氣頓時爆出
不過這一次是個不夠完美的示範演出
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310606043-430ecadcefb7cfe9e2ba42917fada6d1_n.jpg)
眼尖的人可以看到黑糖並沒有完全溶化
因為我不想被爆漿的黑糖燙傷手的慘劇重演
黑糖的香氣夠不會有膩人的甜味很適合下午茶的點心
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605960-39f9f39f5e901948fe4572bee46d20f7_n.jpg)
第三款沖繩黑糖起司包
外表跟爆漿黑糖包有點類似
不過沖繩黑糖起司包形狀稍微扁平了一些些
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605970-ff25ef08a714278a80f2e0159c6087e4_n.jpg)
我喜歡潮州包子的外皮
吃起來有股淡淡的麵粉香以及甜味
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605979-d0730272918f771648d7e3a34daa3156_n.jpg)
既然是起士包當然裏面有滿滿的起來
麵皮淡淡的甜味碰上起士淡淡的鹹味
不難吃不過也稱不上好吃就很一般
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605993-aa1de34da3c862091cb814f99590f8ce_n.jpg)
感覺就是少了點什麼特色
尤其是吃了前兩款風格強烈的包子之後
沖繩黑糖起司包的表現相對就平凡了些
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605915-801d05c647d840c7de420fa330e7d8d6_n.jpg)
最後壓軸的當然是招牌潮州肉包
我覺得這個包子其實不用多做介紹
人家都是招牌了當然好吃無誤囉
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605924-a85e4ccced2aab85f19808e79f20afd8_n.jpg)
蒸好後的招牌潮州肉包拿起來還沉甸甸的
外面那層白泡泡的外皮看起來真的好誘人
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605934-b7f3f3d5addba88671315e5887047490_n.jpg)
用手剝開可以看到渾圓飽滿的肉塊裏面
旁邊還有充滿誘惑的湯汁
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605945-a0a25828bee1894546fa063ba935a8e0_n.jpg)
這款招牌潮州肉包真的沒什麼好說的
拿到直接蒸熟送入口中就對了
好吃到會讓你忍不住一個接一個哦
![seagod的慢遊人生 seagod的慢遊人生](http://pic.pimg.tw/seagod/48f1515d924ce.jpg)
招牌潮州包子的美味不用我多說
這次試吃的其它三款包子裏面
堅果雜糧捲試我覺得意外的好吃
爆漿黑糖包下午茶時當點心不賴
沖繩黑糖起司包的感受就比較不明顯
也許是微甜微鹹的口感平凡了些
反而讓人覺得少了點個性吧
![潮州包子 潮州包子](http://pic.pimg.tw/seagod/1310605854-7891d5a7695348ce72ef029f47008ae4_n.jpg)
潮州包子
http://www.chaozhou-baozi.com.tw/
電話:02-27738371
地址:台北市忠孝東路四段216巷52號
在較大的地圖上查看台北玩樂地圖
泰國這裡有蠻多潮州包子
回覆刪除不過沒有台灣賣的好吃
乾乾澀澀的沒什麼肉汁
還是台灣人比較會做包子!!~~
版主回覆:(08/05/2011 03:43:49 PM)
肉包就是要有肉汁才讚
潮州包子的肉包很讚
爆漿有誘人到~~~
回覆刪除好威的感覺 XD
版主回覆:(07/19/2011 05:05:48 AM)
爆漿黑糖包味道不錯
可是我被爆出來的糖漿燙傷手過
很痛...
包子毒會發威到下午茶時間吧~(默)
回覆刪除版主回覆:(07/19/2011 05:06:38 AM)
哈...小鼠也來一顆解饞吧
這間夫人很愛團購xd
回覆刪除可是很蝦的是這在京城就有了xddd
版主回覆:(07/19/2011 05:07:23 AM)
老爺夫人不就在京城裏工作嗎
怎麼還團購這包子...
哇!看了好想買來吃喔~
回覆刪除感覺雜糧的很營養
穀物好多喔!
版主回覆:(07/20/2011 12:04:54 AM)
原本以為雜糧捲口感會很可怕
沒想到竟然意外的好吃
尤其堅果類香脆可品
這包子,太誘人了,
回覆刪除下次經過一定要買一下了,
話說我明明蠻常去216巷的,
但是很少注意到這家
版主回覆:(07/20/2011 12:10:35 AM)
我也是這樣...
平常頂多走到粉圓冰那裏就沒往下走了